
(吉隆坡28日讯)专家表示,黄豆不属于中药材,没有退烧的作用,同时提醒民众,若生病发烧应就医,不要轻易相信网传偏方,以免延误治疗。
前段时间在网络及社群平台上流传着一段长1分24秒的影片,影片中的男子自称在越南时曾发烧到39度,旅馆老板娘用一斤多的干黄豆煮水给他喝,他饮后躺在被窝里发汗,隔天马上就退烧了。
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对此,台湾台北市立联合医院药剂部吴宗修博士作出解释,黄豆虽味甘、性平,具有宽中健脾、润燥消水的功效,但黄豆不属于中药材,也没有退烧及发汗作用。同时,发烧患者本来就需要多补充水分,尤其多喝热水有助于排汗,因此,他推测影片所说的退烧原因跟黄豆无关,而是患者喝热水后排汗降温。
他补充,发烧时与其喝黄豆水,不如喝热豆浆,除了热饮有助发汗退热外,豆浆富含蛋白质,还可以补充营养。



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(八打灵再也29日)中国最近网传“中医食疗退烧方”的影片及讯息,内容声称用干黄豆煮水喝有效退烧,医师就此提醒,民众如果感冒,最好还是要寻求医师诊断,毕竟食疗与药疗还是有差距,即早就诊才能对症下药。
台湾求证网MyGoPen提醒,不妨先了解中医文献记载,黄豆通常用于健脾、利湿、消水肿,似乎没有提到可以清热或退热之功效。
MyGoPen就此事向台南市东区崇学马光中医诊所黄千瑞医师查询说法。医师表示,过去文献记载中,并没有特别提及黄豆有清热或是退热的功效,不过却有一种叫做“淡豆豉”的中药可以治疗感冒,不过那种是利用大豆种子经发酵加工而成,常见方剂为“葱豉汤”,和影片中所提的黄豆不一样。
MyGoPen 利用“干黄豆煮水”进行关键字搜索,可以看到中国大陆社群平台微博及抖音上,有许多用户在讨论这个方法可以退烧,网传影片于本月17日开始广泛流传,也有上字幕以及特效的版本。
黄千瑞医师指出,黄豆于《本草汇言.谷部.菽豆类》中记载:“味甘,气平,无毒。”通常用于健脾、利湿、消水肿,但似乎没有提到可以清热或退热的功效。
他说,网路上提到黄豆汤退烧的部分,是需要将黄豆浸泡、沸后煎煮,只喝汤水。中药的“淡豆豉”,则以大豆的成熟种子,经加工发酵而成。以桑叶,青蒿发酵后,可以用于治疗风热型感冒以及热病胸中烦闷的症状;若是以麻黄,紫苏发酵者,则用治风寒感冒头痛。
黄千瑞进一步说明,由于淡豆豉有药性,可以治疗感冒,常见的方剂就是“葱豉汤”。不过发酵过的大豆和干黄豆不太一样,因此网传的黄豆汤与中医所说的葱豉汤,仍有不小差距。








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