鬍鬚佬 | 關丹馬來餐
午市套餐一律馬幣九塊九，在遊客不多的關丹，已是奢侈。套餐含一主菜，配一份開胃生鮮蔬菜ulam、蘸醬峇拉煎參巴、白飯一大碟和水果一份。（首都人，羨慕吧？）主菜可選海鮮東炎湯、香料炸雞、冷當牛肉或雞肉、臭豆炒蝦……
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一年多沒去關丹了。這城市不是商業或旅遊重鎮，沒事不會去。其實，我國最美的壁畫在關丹和古晉；別去那些檳城怡保的，除非你沒有能力判別詐騙和老婆來電。
一個人，還是飛去方便，45分鐘到，快過飛士乃。跨越中央山脈，就像到了另一國度：一下機，由機場工作人員、電召司機到酒店接待，都是友族，共同點是親切有禮，連笑容都是真的。感覺“這裡湖面總是澄清，這裡空氣充滿寧靜 ，雪白明月照在大地……”伍佰幾時來？學友好貴。
市中心除了老街，招牌中文字少見，多了爪夷文。也不突兀。華人領袖不是呼籲過大家要學習來理解友族文化嗎？他族學中文，大家就興奮到手舞足蹈，媒體爭相報道；華人一學外文，不是媚外就是被同化。有趣呀有趣。
客房還不能入住。酒店外就有家肉骨茶，步行也可以到一家宴會級中餐，穿山越嶺而來，當然不吃這些。時間還早，天氣還好，就邊散步邊物色餐館。看到有家咖啡館般裝潢的馬來餐廳，窗明幾淨，還有冷氣花草裝飾，不作他想，開門闊步而入。
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菜單分兩大類：午市套餐和單點。套餐一律馬幣九塊九，在遊客不多的關丹，已是奢侈。套餐含一主菜，配一份開胃生鮮蔬菜ulam、蘸醬峇拉煎參巴、白飯一大碟和水果一份。（首都人，羨慕吧？）主菜可選海鮮東炎湯、香料炸雞、冷當牛肉或雞肉、臭豆炒蝦。
才一個人，原該叫套餐才理智，一看單點菜單，就不能自拔的要了4樣。
1. 海鮮東炎湯 : 東炎湯類8令吉。海鮮就10令吉。這個價位，以為是一人份小碗。結果來是的足兩三人用的大碗。當然不奢望有大明蝦和海斑片。算了算，5枚去殼尾指般大蝦仁、6片膠布大蘇東片，還有幾塊多利魚肉和一堆菇菌。
2. 黃姜炸雞：這個最貴，12令吉，也是一大碟。點菜時以為會是一塊炸雞，上座是去骨雞丁，還加大量長豆段、包菜、紅蘿蔔片。開始計劃要打包了，這道菜充滿歡樂時光味道。
3. 香料paprik炒雜菜: 過去以為paprik就是英文paprika演變。看馬來食譜多了，才知道是泰餐的pad（炒）prik（辣椒）。又是搭配以上一樣的豆蔬組合。辣度適中，勁香醇重。一人竟也吃完。
4. 加拉布kerabu江魚仔：江魚仔太鹹，炒前浸一個小時糖水就完美。也吃不下了，打包去晚上的餐廳，叫雲姐吩咐廚房炒米粉。
連一茶一水，買單三十四塊半，還帶兩盒走。這裡店租和工資比較低嗎？或者食材是店家自捕自栽自種？還有，塑膠袋也是免費。黃亞養，還不出來交代？
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