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发布: 7:00am 04/09/2023

零垃圾生活

郑凤云

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鄭鳳雲|英國環保的6個贊

在英國留學的一年終於畫下句點。很多人問我英國那邊環保不環保?今天小小總結我的觀察,選了我覺得英國做得很好的6個點,給他們大大的贊。

1.塑膠袋的確沒有亂亂給:

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以前習慣了買珍珠奶茶會給袋子,去雜貨店買一包零食會給袋子,就連買條口香糖也會給袋子。多虧英國政府推行的塑膠袋收費政策,這裡買東西常常是拿了物品就走,“給塑膠袋”已經不是標準動作。偶爾店員問要不要袋子,給的也是紙袋。若塑膠袋,多是要額外收費的。

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雖說塑膠袋沒有亂亂給,倒是有亂亂包。就連以環保聞名的愛丁堡大學,食堂販賣的食物都是“一包包”的,非常不環保。

2.水龍頭打開就喝:

這裡的自來水可以直接飲用,再加上水很便宜,出門在外根本不必愁“裝水”這件事。只要帶個水瓶,到處都能找到飲水站,餐廳的白開水也不收費。

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學校教學樓一面牆壁上的水龍頭,雖然看起來怪怪的,但打開就是飲用水。

3.素食很普遍:

這裡的餐廳普遍會標註素食選項。很多餐廳的菜單有很大比例的素食餐點,有些還正面是葷食,背面是素食,甚至表明即將“素食化” ,要在某某年之前調整成無肉菜單。

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蘇格蘭國民美食Haggis以羊內臟製作,這是非常常見的素食版本(圖中黑色那片)。

4.公共交通很方便:

無車的一年我幾乎是靠雙腳、巴士和火車移動,不但一點不覺得麻煩,甚至還覺得比開車輕鬆自在。這裡的巴士和火車準時靠譜,網絡四通八達。朋友芭芭拉一輩子沒擁有過車子,也不打算買車,生活一樣逍遙。唯一缺點是火車票有時可以貴得離譜,再加上綿延不絕的罷工……

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這裡搭火車很便利,遇上罷工或誤點還可獲得全額賠償,是許多人出行的方式。

5.二手物是主流

這裡的二手物市場非常發達,除了隨處可見慈善二手店,還有相當受歡迎的古董店售賣有年代感的服裝和舊物。網上也有免費贈物群組、二手買賣店。在這裡說自己穿著、用著二手物並不羞恥,而是再正常不過的日常。

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古董店很受歡迎,穿上有年代感的衣服被視作潮流品味。

6.氣候政策是國家大事:

英國的政治和馬來西亞一樣亂哄哄,但氣候政策依然堅挺。這裡有負責監督政府的Climate Change Committee,他們不僅為政府提供意見,還可以批評政府氣候政策上的無能。這裡有不盡完善但相當大膽的2030年禁售燃油車政策,因此電動車市場及基礎設施火速發展。氣候政策在這裡攸關能源安全、國家經濟,並不像在許多國家,環保被譏諷為“一群理想主義者嚷嚷要拯救北極熊”。雖然英國的氣候政策錯誤百出反反覆覆,但必須給他們前衛、大膽和勇於掙扎前進給個贊。

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許多大城市有全市廚餘回收,除了有利垃圾管理,也符合英國邁向淨零碳排的氣候政策。

總結下來,英國在環保上是充斥矛盾的國家,上面的所有贊,我也可以“彈”一遍。比如塑膠袋這件事,雖然購物不給塑膠袋了,可超市大部分蔬菜水果都包在塑膠袋,那些塑膠袋就不是塑膠袋?再加上便利生活才是王道,大小商店售賣的即食餐點是人們生活的主旋律:一包三文治、一包薯片、一瓶汽水就是早午晚餐;還有荒謬至極為蔬菜水果標上best before date的做法,導致大量食物浪費。

制定有效的環境政策固然具挑戰但並非不可能,而那種“只要是紙做的就無所謂”、“有回收就夠了”的浪費思維,才是最難改的。所以英國環保不環保?政策、硬體,yes;行為、思維?有待加強。

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