在结束与布拉欣的合约时,马航管理层应该先制定妥善的替代方案。如今问题已发生,不是说等马航找到新的供应商后,问题就马上可以迎刃而解。相反,其造成的破坏,可能远超马航领导层的想象。
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马航的标语“Malaysian Hospitality”,大家可能不曾深究为何选择这个简单明了的标语,但对我个人而言,马航是外国乘客第一个实际接触到的大马印象。因此,整个飞行体验的好坏会影响外国乘客对马来西亚的印象。因此做为前沿的国家航空公司,马航除了飞行安全之外,飞行体验也是很重要的一环。
近日马航与布拉欣控股(Brahims)结束26年的餐饮供应合约,当然这只是商业考量,无需放大检视。但是这份合约结束后,马航无法做到无缝接轨,导致部分航班无法为乘客提供餐点,自损形象。
其实,不是所有马航航线都受到这份合约结束的影响。一些航线还是有提供美味的飞机餐。只有那些是由布拉欣供餐的航线,才受到波及。
飞机餐对不同乘客有着不同的意义。对于那些因为工作需求而经常乘坐飞机者,飞机餐对于他们的意义,可能就只是为了裹腹而已。反之,对于那些很少才坐飞机出行者,享用飞机餐,无论美味与否,就是一个在陆地用钱买不到的体验。就因为马航的这个欠妥安排,剥夺了乘客的体验,这总会令一些人感到非常失望。
马航虽然允许乘客自行携带符合规定的餐点以解决目前的问题,但总让人感到缺乏诚意。
首先,马航并不是廉价航空,飞机票价已经含餐饮费,乘客还得自行准备餐点,说不过去。更何况如果乘客是到了机场才急着准备自己的餐点,对于那些不舍得花更多钱在机场买餐者,可能选择忍着饿肚子。
廉价航空虽然票价没包括餐点,但其实在机上有兜售各种食物。而如今的马航,连这种选择权都没有,只供给简单但不是正餐的餐盒,这样下来,让国人引以为傲的马航,如何不让人摇头叹息呢?
在结束与布拉欣的合约时,马航管理层应该先制定妥善的替代方案。如今问题已发生,不是说等马航找到新的供应商后,问题就马上可以迎刃而解。相反,其造成的破坏,可能远超马航领导层的想象。
搭飞机对许多人而言还是属于难得的体验。经过这件事,有些不开心的乘客,下次再飞行,可能已不会把马航当作首选,甚至是备选了。其中的破坏,可能需要用几年的时间去恢复。我希望这仅仅是我危言耸听,但对于一些对糟糕体验难以容忍者,这真的可能是下次不再来的噩梦。
一些乘客会觉得马航没有认真看待此事,因为已付的餐饮费,并没有得到退款。除了这些问题之外,飞机不允许自带餐点,其实也是安全和卫生考量。飞机餐在准备课程时经过特别处理,以避免飞行中大多数人可能因为食物不干净而在航程中不舒服而影响飞安。若马航不能早日处理这个事情,这种潜在的风险是存在的。
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