发布: 8:00am 07/09/2023

社論.吃米要知米貴，做好白米漲價應對措施

印度宣佈禁止“非香米類白米”出口，大馬首當其衝，國家稻米公司宣佈提高進口米價格，政府必須採取特定措施來幫助國人應對生活成本高漲的問題。長期而言，大馬可以實現稻米自給自足，不再依賴進口，但首先必須有適當的灌溉基礎設施和良好的農業實踐。

吃米不要再不知米貴，白糖的價格和供應也會讓人們臉上無法展現甜美的笑容，氣候變化、供應鏈問題、地緣政治和某些國家內政等因素，不斷地影響著全世界的經濟和貿易，物價飛漲愈發讓人喘不過氣來，壞消息不只一個，原油漲價更會牽一髮動全身。

上個月，佔全世界白米出口40%的印度宣佈禁止“非香米類白米”出口，大馬首當其衝。儘管我國30%的大米進口主要來自泰國、越南和巴基斯坦，但是，印度禁令還是會給本地市場感受到衝擊。9月1日，國家稻米公司（BERNAS）就宣佈進口白米售價將從每公噸2350令吉調整至每公噸3200令吉，即日起生效。

根據2019年國庫研究院（Khazanah Research Institute）的一項研究，我國平均家庭每月在大米上的支出為44令吉，每人每年消費80公斤大米。如果更多大米生產國開始限制出口，這個開支將翻倍。

大馬米糧批發商公會會長陳瑞法指出，隨著進口米價格調高36%，各地區批發商會調整的漲幅並不一致，不排除將達到36%。我國是奉行自由市場，視需求而定。不過，公會希望國家稻米公司必須確保供應充足。畢竟國家稻米公司是國內唯一的進口商，貨源不充足，就會擾亂市場。

價格的波動取決於供需動態、消費者偏好以及國家稻米公司如何有效調整其採購策略等因素。國家稻米公司在供應方面，必須透明化處理，讓批發商有更明確的數據可以跟從，而不會導致市場上的進口白米供應和價格混亂，引起恐慌。

白米屬於大馬統制品，價格上漲的話，都必須有人承擔成本，無論是政府還是消費者。白米漲價首當其衝的是低收入家庭，其他收入較高的階層可能還有其他選擇。無論如何，政府是必須採取特定措施來幫助國人應對生活成本高漲的問題。

根據國內各大超級市場的反饋，進口白米價格提高，消費者會轉而購買本地米，但是在過去一兩個月本地米的供應卻非常的少。本地米在哪裡？是有人偷龍轉鳳，把本地米包裝成進口米牟利？還是本地米的供應不斷在減少？

國家稻米公司的官方網站顯示，國內的稻穀生產可能達到高達70%的自給自足水平，而平均每位成年馬來西亞人每年消耗約80公斤大米。大米的平均進口供應量約為75萬公噸。因此，如果我們沒有足夠的供應，價格上漲可能會呈指數增長。

我們必須增加白米的生產，這是解決問題的其中一個根本。我們擁有廣闊肥沃的土地和資源，但白米生產卻落後於很多國家。我們必須進行大規模種植計劃，不能依賴小農戶來生產，而且在種植技術、研發和培育新品種方面也要有所長進。

農業及糧食安全部長莫哈末沙布說，農業部於9月率先與慕達農業發展局（MADA）推行2年5次播種稻米（兩年五熟）試點計劃，以期提高生產力，放眼提高稻米產量，以改善我國農糧生態系統。就是一個很好的舉措。各相關部門和有大量種植稻米的州屬，應該合作確保計劃成功。如果一切順利，我們將能夠滿足80%的國內需求，儘管六年後80%肯定是實現稻米生產自給自足的緩慢過程。惟只怕站，不怕慢。

稻米種植的革新進展緩慢的原因之一據說是稻農的不適應和遲疑。如果這確實是事實，那麼農業部在著手進行教育之前必須努力瞭解他們的問題。大馬可以實現稻米自給自足，不再依賴進口，首先必須有適當的灌溉基礎設施和良好的農業實踐，昌明政府是時候做實事了。

打开全文