彭健偉／你是喜歡規劃行程的旅者嗎？
完成了一天的行程後，我們決定步行回旅館，洗去一身勞累後再出來吃晚餐。
一邊走，一邊討論晚餐該吃什麼。前幾天把當地特色菜都吃了一遍，那今晚該去光顧推薦名單上的另一家拉麵館呢，還是再去大啖海鮮？路經好幾家串烤和燒肉店，走在最前頭的友人突如其來蹦出一句：“不如，去吃串烤雞？”
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在這有點累又不太餓的晚上，讓人可以安心用餐交談的居酒屋，還有簡單又美味的串烤料理，毫無疑問是個完美的選擇。心動不如行動，馬上改變計劃，晚飯後再回旅館。
貪圖旅遊目的地的特色食材和料理，常常容易遺忘那些日常生活中最能療愈心靈（和胃）的平凡食物。
此刻坐在觥籌交錯的店裡，啃著軟嫩香滑的烤雞翼，吞下一片焦香可口的烤豆腐，啜飲冰鎮梅酒蘇打，對於忘了將串烤店納入行程中這項低級錯誤，請讓我以我的胃和我口袋裡的日圓，向這家創立於昭和28年的札幌烤串店道歉。
這次接下旅遊雜誌出國採訪的案子，臨行前我幫忙規劃了行程。由於路線橫跨數個城市，需要搭乘不同的交通工具，所以必須精準計算每一趟的里程和時間，確保可以在規劃的日程內參觀所有景點。我也參考了網上的資料，記下網友推薦的餐廳，希望可以在不同的城市光顧當地著名的美食店，豐富採訪內容。
很多朋友聽說我善於規劃行程，還常常不嫌麻煩一一比較住宿和交通方案，都覺得不可思議。有次甚至被問到，如果一切都按計劃實現了，是不是這趟旅行就會缺乏驚喜的快樂？
當然不會，因為再怎麼完善設定的行程也僅存在於一張紙上，而旅行的過程往往是千變萬化，讓人始料不及的。比如今晚的烤雞串。
我從規劃行程中得到樂趣，但不意味著我執著於完成每日設定的行程。旅行久了，漸漸明白事事未必如己所願，於是開始會放下執著。走偏的路就當作收穫更多的風景，錯過的景點就下次再來，即使此生無法再訪，也不是什麼大不了的事情。沒有遺憾，不必後悔，旅行中將自己放得越小，越能領略世界的壯觀。
從居酒屋出來，燻得一身油煙味的我們繼續往旅館的方向走。來到一個熟悉的路口，友人心血來潮說，不如今天換另外一條路走？就因為拐了一個彎，我們看到了不一樣的風景。這是年輕人泡夜生活的街區，林林總總的夜店、小酒吧、卡拉OK，暗巷盡頭甚至還可看見閃著豔麗霓虹燈的情趣旅館，慾望蠢蠢欲動。
馬路左邊有家窄小的拉麵店，門外排著人龍，趨近一看店名，這不就是前天旅館工作人員號稱是他心目中札幌市數一數二的拉麵店嗎？計劃趕不上變化，得來全不費功夫，一路上嚷著烤雞串沒吃飽的友人說，待會他要揪大家來這裡吃宵夜！
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