吃沙丁鱼丧命！ 法餐厅爆肉毒杆菌中毒1死　多人住进ICU

（巴黎14日综合电）法国西南部城市波尔多一间餐厅爆发肉毒杆菌中毒事件，导致一名32岁女子死亡、12人住院接受治疗，多人住进加护病房，患者包括美国、加拿大、爱尔兰、德国、西班牙等多国公民。

ETtodday新闻引述法新社、《纽约时报》等报道，事件中的死者与病患都曾于9月4日至10日期间前往波尔多市中心受游客欢迎的Tchin Tchin Wine Bar用餐，并食用餐馆自制的沙丁鱼。

本月13日，一名住在巴黎地区的女子返家身体不适，就医后死亡，她的伴侣也住院。

除了这对男女，还有其他多名受害者仍在波尔多当地医院接受治疗，有人住进加护病房接受呼吸辅助治疗。

波尔多当地医师克罗索透露，截至周三上午还有12人仍在接受紧急治疗，其中5人需要呼吸辅助，这些人来自美国、爱尔兰及加拿大，另外一名德国人与一名西班牙人则是返国接受治疗。

当地媒体Sud-Ouest引述餐厅老板的话指出，其实已经把部分沙丁鱼罐头丢掉，因为罐头打开的时候飘出的味道很重，但其他一些罐头的状态看起来还算可以，就拿来给顾客食用。

尽管检测结果尚未公布，但法国卫生部门研判原因为肉毒杆菌中毒。肉毒杆菌中毒是罕见但可能危及性命的神经系统疾病，通常是食用保存不当的食物引起，当食物未经充分消毒时，就会产生毒素。