吃沙丁魚喪命！ 法餐廳爆肉毒桿菌中毒1死　多人住進ICU

（巴黎14日綜合電）法國西南部城市波爾多一間餐廳爆發肉毒桿菌中毒事件，導致一名32歲女子死亡、12人住院接受治療，多人住進加護病房，患者包括美國、加拿大、愛爾蘭、德國、西班牙等多國公民。

ETtodday新聞引述法新社、《紐約時報》等報道，事件中的死者與病患都曾於9月4日至10日期間前往波爾多市中心受遊客歡迎的Tchin Tchin Wine Bar用餐，並食用餐館自制的沙丁魚。

本月13日，一名住在巴黎地區的女子返家身體不適，就醫後死亡，她的伴侶也住院。

除了這對男女，還有其他多名受害者仍在波爾多當地醫院接受治療，有人住進加護病房接受呼吸輔助治療。

波爾多當地醫師克羅索透露，截至週三上午還有12人仍在接受緊急治療，其中5人需要呼吸輔助，這些人來自美國、愛爾蘭及加拿大，另外一名德國人與一名西班牙人則是返國接受治療。

當地媒體Sud-Ouest引述餐廳老闆的話指出，其實已經把部分沙丁魚罐頭丟掉，因為罐頭打開的時候飄出的味道很重，但其他一些罐頭的狀態看起來還算可以，就拿來給顧客食用。

儘管檢測結果尚未公佈，但法國衛生部門研判原因為肉毒桿菌中毒。肉毒桿菌中毒是罕見但可能危及性命的神經系統疾病，通常是食用保存不當的食物引起，當食物未經充分消毒時，就會產生毒素。