傅文耀.瑞幸咖啡打了一场漂亮的翻身仗

瑞幸咖啡确立了明确战略方向，充分了解自己客户群体，并占领了竞争者曾忽视的市场领域，最终取得了傲人的成绩。

如果提及中国咖啡行业的龙头，在两年前你可能会想到星巴克，但实际上中国目前的真正龙头则是日前与贵州茅台合作推出“酱香拿铁”的瑞幸咖啡。瑞幸抓住了年轻人爱尝鲜的心理，在推出该产品的第一天就卖出了542万杯，营业额更是超过了1亿人民币。

很多人可能不知道，瑞幸在3年前曾经历一场假账风暴，最后花了1.8亿美元与美国证券交易委员会和解。公司管理层经历了大规模的变动，假账的幕后操纵者陆正耀及其亲信高管陆续被清除，解决了公司内部的问题。

此后，瑞幸持续努力扩张，短短3年内新增门店数量超过6000家，已经在2022年超越了星巴克。瑞幸不像星巴克一样主要高档地区展点，更多地开设小型店铺和社区型门店，其产品价格远低于星巴克，因此吸引了更多不常喝咖啡的人成为忠实顾客。

此外，与星巴克一直主打年龄较大的白领市场不同，瑞幸咖啡采用更受年轻人喜爱的营销手法。在推出“酱香拿铁”等畅销产品之前，瑞幸已经推出了一系列吸引年轻人的创意产品，如“生椰拿铁”、“JoJo大冒险动漫联名拿铁”、“悲伤蛙杯套”等。

此外，瑞幸曾经签下冬奥运明星谷爱凌作为代言人，在她获得金牌之前就与她签约。谷爱凌赢得金牌后，瑞幸的产品受到更多关注，这一系列的精准操作逐步将公司的品牌知名度推向巅峰。