鄭鳳雲｜垃圾依舊……無所不在

猶記得在楊美盈擔任環境部長時，鼓勵政府機關減少使用一次性塑膠。當時效果頗為顯著，常看到礦泉水被替換成水壺、糕點裝在普通碗碟。現在有沒有倒退我不清楚，畢竟還沒機會參加政府活動，但這場由官聯公司舉辦的活動用的全是保麗龍，這陣仗讓我開始懷疑人生：這些年我們都做了什麼……

可降解飯盒，要如何降解？

樂觀一點想，還有一種可能，就是這些看似保麗龍的東西，其實是可降解的“環保”產品。那天在經濟飯檔口看到一大包“保麗龍”飯盒，但盒底原來寫著Biodegradable。後來和朋友聊天，又提起他主辦的活動用的也是可降解材質。這些變化讓我又驚又喜。

喜的是“環保”產品開始深入到小販層面，意即價格也開始和普通產品有得一拼了。驚的是，這麼大量的可降解飯盒，有沒有人問它們如何降解？可降解材質多種多樣，我就不深入展開，但大部分這類產品共同面對的問題，是它們只能在一定條件下才能降解。條件之一通常是高溫，這高溫不是隨便丟到泥土曬曬太陽就行，而是需要工業等級的堆肥系統才能辦到。所以當我們想像，可降解產品像落葉歸根一樣輕鬆、乾淨，那就是想得太美好了。

在垃圾處理系統較為完善的國家，市政府有相應的設施處理可降解產品。他們的問題不是如何降解，而是數量太多，如何管理。在馬來西亞，我們不是沒有工業級廚餘機，但許多是私人機構購置，一般老百姓用不著。於是，可降解產品在缺乏條件下變成不可降解，只好和其他垃圾一起送到土埋場多年不化，問題依舊……

垃圾問題要上下齊心才能解決，所謂的上是政策、硬體，下是行為、習慣。回國的第二天，我第一次帶身經百戰的不鏽鋼飯盒去打包。我自以為聰明，提醒店員別給我小包的小辣椒。短短一年而已，我這身武功怎麼可能輕易被廢掉？沒想到去取個東西回來，我的飯盒已被層層塑膠袋包起來，而咖喱汁已經沾到袋子，退也不能退了……

“回來後中的第一個地雷。”我發了個苦笑的臉給朋友。無處不在的塑膠吸管、一不小心就出現在桌上的UFO（醬料碟）、直接插在雪糕上的塑膠湯匙、堂食點飲料卻裝在塑膠封口杯送上來……垃圾大軍無孔不入無所不在，上缺政策下無意識，我們的垃圾處理，還有很長很遠的路要走啊。