“蝶豆花原來很值錢” 主婦無心插柳變企業家
（勿述18日訊）一名家庭主婦自丈夫於今年5月發生意外而一人摃起家庭生計後，在無心插柳柳成蔭下種植蝶豆花（Bunga Telang），更轉身變成女企業家。
蝶豆花色澤明豔，不少人用它作為食材的天然染料。
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來自登嘉樓的36歲婦女諾哈密達說，當時丈夫在家休養，她們無意中從一間飲食業者獲得蝶豆花的苗子，便開始在屋後空地種植蝶豆花。
“沒想到看似不起眼的蝶豆花，原來如此值錢，尤其是在大馬；各族美食都會用到蝶豆花成為天然染料，需求量很大。”就這樣，諾哈密達從全職家庭主婦，搖身一變成為成為當地蝶豆花的供應商。
如今，蝶豆花在她眼中是“身價百倍”。她接受馬來報章《陽光日報》訪問時表示，市場對於蝶豆花的需求很高，她和丈夫便決定全情投入種植。
“我們從原本只是種植2排的蝶豆花，如今已擴充到5排，除了售賣苗子和鮮花之餘，我們也會風乾蝶豆花，包裝出售。
“現在做生意都是一門兩做，一是門市，一是網賣；若有人要買蝶豆花，都可以都過線上或是線下取得交易。”
她透露，平均每星期的收成可達到300克的蝶豆花，豐收時還會達到500克，這些重量都是經過風乾後的重量；至於鮮花部分，平均每個星期可摘採大約5公斤的鮮花。
“我們種植的蝶豆花都是透過天然有機的種植法，完全沒有使用任何的殺蟲劑，風乾的方法也是採取天然陽光和風來讓蝶豆花保存最純的原貌，因此每100克風乾的蝶豆花，可賣到20令吉。”
她透露，除了售賣苗子之餘，她也跟蘇丹再納阿比丁大學（UniSZA）研究部合作，長期為該大學提供風乾的蝶豆花作為該大學的研究用途。
“由於蝶豆花的需求逐漸增加，我也努力拓展事業，甚至購買一些機器來成為輔助工具，讓工作在更短的時間內完成。”
在馬來西亞，藍花飯“nasi kerabu”和娘惹粽的藍色糯米多數用蝶豆花染色之後烹製。
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