社论.白米短缺敲响粮食安全警钟

经过这一番折腾，政府和消费人都应该清楚意识到粮食安全的重要性，尤其是白米此等主要粮食，更需达到100%自给率，不宜高度依赖进口。

国内白米是否短缺？农业及粮食安全部长莫哈末沙布指出，我国白米供应有90万公吨库存，其中25万公吨为政府库存，65万公吨是贸易库存，足以维持4至5个月的白米供应需求。而且，目前国内白米供应充足，未动用政府库存。

不过，在局部地区却似乎出现买不到本地白米的现象。马新社在彭亨、森美兰、柔佛、玻璃市、吉打、登嘉楼和吉兰丹的调查发现，多家贸易商和超市业者都坦承，市场上的本地白米供应确实减少且难以取得货源。而对于本地白米充足的说法，零售业巨头迈丁（Mydin）董事经理阿米尔如此回应：“部长可以亲自来迈丁看看。”言下之意，是要用事实来说话，让部长亲眼看到白米供应不足的情况。

且不论白米在实际数据上是否真的短缺，但来货减少，供应吃紧，却是一个事实；否则政府也不会采取行动，实行限额购买本地白米措施，规定每人一次只能购买100公斤白米。另外，巫青团长莫哈末阿克马也呼吁政府仅限国人购买本地白米。这项建议不太合理，一来这犹如歧视外国人，二来并非所有外国人都有能力购买昂贵的进口白米。不过，阿克马的建议也从另一个角度折射出白米短缺的问题。

白米供应紧张并非单一原因造成。今年4至8月，因天气不稳定和水稻病害，导致我国稻米收成受到影响，原本每公顷可获7吨收成，但上一季的产量下降至每公顷仅4吨收成。就此而言，白米供应已经减少，雪上加霜的是，国家稻米公司从9月1日起调高进口白米售价，从每吨2350令吉上调至3200令吉。如此一来，消费人纷纷转购本地白米，造成需求急升。一边是供应减少，一边是需求增加，两个因素相加，导致本地白米供应吃紧。

目前情况并未严重至“米荒”，然而却也是一记警钟，提醒政府须关注粮食安全，要在一些关键粮食上做到自给自足。我国的白米自给率约70%，30%依赖进口。一旦进口白米的价格大幅调高，就会影响国内市场。而更糟糕的是，我们无法控制这些外在因素。早前，印度宣布禁止“非香米类白米”出口，就对全球许多国家包括大马造成冲击。