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发布: 3:31pm 27/09/2023

狮城人

钠摄取量

狮城人

钠摄取量

調查:獅城人越吃越鹹 每10人9鈉攝取量超標

(圖:ETToday/示意圖)

(新加坡27日訊)新加坡人不僅吃得更多,還越吃越鹹,每10人當中,就有9人的鈉攝取量超標。

衛生部和保健促進局今日公佈2022年全國人口健康調查,以及2022年全國營養調查最新數據。

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《聯合早報》報道,全國營養調查顯示,新加坡居民如今吃得更多,每日平均能量攝取量從2019年的2360千卡(kcal),增加至2022年的2410千卡。

2022年,61%本地居民攝取過量卡路里,高於2019年的55%。每日卡路里建議攝取量視年齡、性別、體重和活動量而定。

每日鹽攝取量增1克
高血壓風險增近10%

與此同時,本地人每日鈉攝取量也增加了。2019年,本地居民每日平均鈉攝取量為3480毫克,2022年增至3620毫克。

世界衛生組織建議每日鈉攝取量不應超過2000毫克(約相等於一茶匙)。因此本地居民的鈉攝入量比建議的高出近一倍。

保健促進局發言人說,全國人口健康調查和全國營養調查的數據分析結果顯示,每日鹽攝取量增加一克,高血壓風險相應增加近10%。

全國人口健康調查就發現,本地高血壓發病率繼續攀升,從2010年的19.8%,增至2019至2020年35.5%,到了2021至2022年,則升至37%。

即使按年齡調整,本地人高血壓發病率依然呈上升趨勢。

此外,調查也指出,本地居民肥胖率從2013年的8.6%,增至2019年至2020年的10.5%,2021年至2022年則提高至11.6%,同樣繼續呈上升趨勢。

常見癌症篩查率回升至疫前水平

不過,兩份調查報告也帶來一些好消息。乳癌、子宮頸癌及結腸直腸癌篩查率回升至冠病疫情前水平。至於慢性疾病篩查率,情況喜憂參半。糖尿病和高血脂篩查率漸回升,高血壓篩查率降低。

令人鼓舞的是,本地居民的糖攝取量減少。然而,整體上來說,本地居民飲食中所攝取的碳水化合物佔比減少,脂肪攝入比率卻增高了。

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