(苏州27日综合电)“青背白肚黄毛金爪”,江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹25日开捕。由于极端天气少,阳澄湖大闸蟹迎来3年最大丰收,总产量预计在1.1万吨,较去年增加约0.16万吨,平均亩产增长30%,价格较往年直降10%。水产专家表示,今年中秋节比去年晚很多,大闸蟹成熟度高,大体型的大闸蟹比去年多。
环球网财经报道,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会与京东等电商企业联合举办的“2023中国‧苏州阳澄湖大闸蟹开捕节”。
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今年阳澄湖大闸蟹的防伪标识为紫色和绿色两款,用来区分阳澄湖湖区与标准化养殖池塘的大闸蟹。防伪标识由农产品地理标志图案、溯源彩色可变二维码、防伪点码及专用防伪结构件组成,具有法律保护专利。
不过素来喜欢食大闸蟹的香港民众,则未必能第一时间食到阳澄湖大闸蟹。香港食安中心在2016年11月公布两个江苏太湖大闸蟹样本,可致癌二恶英含量超标后,由2018年开始,内地当局便不再直接批出有效出口卫生证明予香港,故本地蟹商要取得货源,大闸蟹需先行到苏州外先“过冷河”,再转口到港,时至今日,曲线供港仍是江苏大闸蟹入港主要渠道。
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