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发布: 6:28pm 27/09/2023

大闸蟹

阳澄湖

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陽澄湖大閘蟹迎3年最大豐收 品質勝去年 價格更便宜

阳澄湖大闸蟹迎3年最大丰收 品质胜去年 价格更便宜
中秋節臨近,江蘇省大閘蟹迎來大豐收,當地蟹農們忙著進行大閘蟹的捕撈、分揀和外銷工作,以供應節前市場。(圖:新華社)

(蘇州27日綜合電)“青背白肚黃毛金爪”,江蘇省蘇州市陽澄湖大閘蟹25日開捕。由於極端天氣少,陽澄湖大閘蟹迎來3年最大豐收,總產量預計在1.1萬噸,較去年增加約0.16萬噸,平均畝產增長30%,價格較往年直降10%。水產專家表示,今年中秋節比去年晚很多,大閘蟹成熟度高,大體型的大閘蟹比去年多。

環球網財經報道,蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會與京東等電商企業聯合舉辦的“2023中國‧蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節”。

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今年陽澄湖大閘蟹的防偽標識為紫色和綠色兩款,用來區分陽澄湖湖區與標準化養殖池塘的大閘蟹。防偽標識由農產品地理標誌圖案、溯源彩色可變二維碼、防偽點碼及專用防偽結構件組成,具有法律保護專利。

不過素來喜歡食大閘蟹的香港民眾,則未必能第一時間食到陽澄湖大閘蟹。香港食安中心在2016年11月公佈兩個江蘇太湖大閘蟹樣本,可致癌二噁英含量超標後,由2018年開始,內地當局便不再直接批出有效出口衛生證明予香港,故本地蟹商要取得貨源,大閘蟹需先行到蘇州外先“過冷河”,再轉口到港,時至今日,曲線供港仍是江蘇大閘蟹入港主要渠道。

阳澄湖大闸蟹迎3年最大丰收 品质胜去年 价格更便宜
大閘蟹正在被蟹農們張網捕撈,這些螃蟹將很快成為市民餐桌上的美味。(圖:新華社)

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