(马六甲26日讯)大家出门吃饭常感叹“钱不够吃”,但在马六甲市区竟然还有3令吉有肉有菜的经济饭,还可点一杯1令吉热咖啡暖胃,让大家只需4令吉就能解决一顿午餐,令万物价格高涨的今天有着暖暖的爱!
老板一家人对星洲日报指出,低价卖经济饭和茶水不会亏本,他们只希望这碗饭可以给到真正有需要吃到的人,而家人的理念很简单,就是要大家吃得饱。
大厨煮炒 每日菜式不重复
关键是,所谓的3令吉经济饭菜肴绝不马虎,是色香味俱佳的餐馆式,由经验丰富的大厨负责,且每日样式不重复,同时顾及到老年人的牙口不好,厨房也特别准备白粥。
这间取名为“五饼二鱼”的爱心小店今年4月1日启动,推出的经济饭价格为1饭1肉1菜售价3令吉、1饭1肉2菜5令吉,广受各年龄顾客的喜爱,而店员充满人情味的待客方式,以及开店的理念,为顾客们尤其长辈带来温暖。
“五饼二鱼”坐落在东圭纳,由之前从商的张学源(46岁)、姐姐、姐夫、妈妈及阿姨等家人同心协力下推动,主打让大家吃得饱,并带给社区一份温暖。
口耳相传 越来越多人光顾
几个月来的口耳相传,吸引了越来越多人光顾,店里从早上7时至下午5时都有人潮,包括很多默默参与做好事的老百姓,也经常来买经济饭送给弱势群体。
早餐时段,张学源一家人穿梭在小店里招呼客人,捧上热腾腾的咖啡茶水、半生熟蛋、煮炒,也有各类糕点和包装椰浆饭供顾客选择,而姐夫林宝石则在厨房忙着准备食材,为11时开始的经济饭做准备,一些顾客则提前来坐着等待。
张学源:盼大家有饭吃
张学源表示,看到许多人在疫情中挣扎和痛苦,因此秉持大家都是“疫情下活过来的人”的信念,他一股冲动购买了快餐车,准备流动售卖便宜经济饭,结果遇到有店出顶便决定接手开设一间以人为本的餐室,获得家人们大力支持。
“我们看到很多长辈退休了,手上的钱不多,早餐和午餐吃面包解决,晚上才有一顿正餐,长期下来,情绪影响身体健康。
“我希望这个小举动能够帮到他们。”
供应商配合 坦言没亏本
他认为,3令吉经济饭和1令吉咖啡乌不会亏本,加上供应商得知他们的做法,于是便配合做好事,为这条路的前景增添信心。
他笑说,当顾客想要买饭给弱势群体,他也提供“商议”空间,以便提供一个爱心平台,让更多人参与做善事。
“开这店关键不在利益或盈利多少,而是我们觉得应该做有意义的事请,而且作为基督徒,我们相信上天会供应,也希望分享这个概念给每一个人。”
他说,看到顾客们笑盈盈选菜肴,加上1令吉就可喝上一杯热咖啡乌,大家都一脸满足,他感到非常开心,甚至有顾客觉得“过意不去”而多付2令吉,让他感觉到世上一切美好的氛围。
“厨师每天推出约10样菜肴,从早上11时开始售卖,菜肴会陆续添加,一般上下午1时或2时许售完为止。”
张学源表示,未来也会启动“爱心餐车”,流动到有需要的地方售卖经济饭,同时策划延长经济饭时间至晚餐时段。