(馬六甲26日訊)大家出門吃飯常感嘆“錢不夠吃”,但在馬六甲市區竟然還有3令吉有肉有菜的經濟飯,還可點一杯1令吉熱咖啡暖胃,讓大家只需4令吉就能解決一頓午餐,令萬物價格高漲的今天有著暖暖的愛!
老闆一家人對星洲日報指出,低價賣經濟飯和茶水不會虧本,他們只希望這碗飯可以給到真正有需要吃到的人,而家人的理念很簡單,就是要大家吃得飽。
大廚煮炒 每日菜式不重複
關鍵是,所謂的3令吉經濟飯菜餚絕不馬虎,是色香味俱佳的餐館式,由經驗豐富的大廚負責,且每日樣式不重複,同時顧及到老年人的牙口不好,廚房也特別準備白粥。
這間取名為“五餅二魚”的愛心小店今年4月1日啟動,推出的經濟飯價格為1飯1肉1菜售價3令吉、1飯1肉2菜5令吉,廣受各年齡顧客的喜愛,而店員充滿人情味的待客方式,以及開店的理念,為顧客們尤其長輩帶來溫暖。
“五餅二魚”坐落在東圭納,由之前從商的張學源(46歲)、姐姐、姐夫、媽媽及阿姨等家人同心協力下推動,主打讓大家吃得飽,並帶給社區一份溫暖。
口耳相傳 越來越多人光顧
幾個月來的口耳相傳,吸引了越來越多人光顧,店裡從早上7時至下午5時都有人潮,包括很多默默參與做好事的老百姓,也經常來買經濟飯送給弱勢群體。
早餐時段,張學源一家人穿梭在小店裡招呼客人,捧上熱騰騰的咖啡茶水、半生熟蛋、煮炒,也有各類糕點和包裝椰漿飯供顧客選擇,而姐夫林寶石則在廚房忙著準備食材,為11時開始的經濟飯做準備,一些顧客則提前來坐著等待。
張學源:盼大家有飯吃
張學源表示,看到許多人在疫情中掙扎和痛苦,因此秉持大家都是“疫情下活過來的人”的信念,他一股衝動購買了快餐車,準備流動售賣便宜經濟飯,結果遇到有店出頂便決定接手開設一間以人為本的餐室,獲得家人們大力支持。
“我們看到很多長輩退休了,手上的錢不多,早餐和午餐吃麵包解決,晚上才有一頓正餐,長期下來,情緒影響身體健康。
“我希望這個小舉動能夠幫到他們。”
供應商配合 坦言沒虧本
他認為,3令吉經濟飯和1令吉咖啡烏不會虧本,加上供應商得知他們的做法,於是便配合做好事,為這條路的前景增添信心。
他笑說,當顧客想要買飯給弱勢群體,他也提供“商議”空間,以便提供一個愛心平臺,讓更多人參與做善事。
“開這店關鍵不在利益或盈利多少,而是我們覺得應該做有意義的事請,而且作為基督徒,我們相信上天會供應,也希望分享這個概念給每一個人。”
他說,看到顧客們笑盈盈選菜餚,加上1令吉就可喝上一杯熱咖啡烏,大家都一臉滿足,他感到非常開心,甚至有顧客覺得“過意不去”而多付2令吉,讓他感覺到世上一切美好的氛圍。
“廚師每天推出約10樣菜餚,從早上11時開始售賣,菜餚會陸續添加,一般上下午1時或2時許售完為止。”
張學源表示,未來也會啟動“愛心餐車”,流動到有需要的地方售賣經濟飯,同時策劃延長經濟飯時間至晚餐時段。