星洲网
星洲网
星洲网 登录
我的股票|星洲网 我的股票
Newsletter|星洲网 Newsletter 联络我们|星洲网 联络我们 登广告|星洲网 登广告 关于我们|星洲网 关于我们 活动|星洲网 活动

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

暖势力

|

最新文章

|
发布: 5:14pm 28/09/2023

马来人

做月饼

希金清真月饼

马来人

做月饼

希金清真月饼

10种潮味 征服3族 马来人做月饼 热卖

图:马新社、希金清真月饼脸书专页
 
马来人制月饼
诺法拉展示她用心制作的月饼,每年中秋节她都会推出各种口味的清真月饼。(马新社图)

(槟城28日讯)巫裔制中秋月饼,各族都爱吃,这不仅打开了生意门路,还体现我国多元文化的和谐交融。

月饼是华人庆祝中秋佳节时不可缺的糕点之一。不过,制作月饼的手艺,如今已不仅仅局限在华裔。

ADVERTISEMENT

来自霹雳打巴的夫妇鲁再尼(31岁)及诺阿希金(30岁),自2019年开始制作数种口味的月饼售卖。

诺阿希金接受《马新社》访问时说,他们推出的月饼品牌叫“”,因其低糖、无防腐剂而广受顾客喜爱。

马来人制月饼
有别于传统月饼,诺阿希金制作的月饼,颜色更加亮丽及鲜艳。(马新社图)
华印裔也很喜欢

她也说,他们共推出10种摩登口味的月饼,包括斑斓口味、抹茶口味、巧克力、巧克力咖啡、绿茶焦糖口味等。

“顾客最喜欢的是黑巧克力口味、巧克力焦糖口味及巧克力碎片口味。”

马来人制月饼
花朵造型的清真月饼,受到顾客喜爱。(马新社图)

她指出,月饼成套出售,每套6个,售价是33至40令吉。有关月饼不仅获穆斯林喜爱,华裔及印裔顾客也很喜欢。

她说,市场上很难找到清真月饼,因此才会与丈夫投入制作清真月饼的行业,而这也是其家婆的主意。

马来人制月饼
基于市场上缺乏清真月饼,鲁再尼(左起)及诺阿希金因此投入制作月饼的行业。(马新社图)

“家婆教我如何制作月饼,我也计划未来两年,在怡保开设店铺。”

诺法拉:卖传统糕点及月饼

另一方面,来自大山脚的诺法拉(33岁)也一样会制作清真月饼。她在柏达镇的店面售卖各种传统糕点,而她制作的月饼也受到各族的喜爱。

她的月饼口味众多,包括核桃、斑斓、红豆、蛋黄口味等,价格依据大小而定,介于5至12令吉。

马来人制月饼
诺法拉的清真月饼,除了获得巫裔顾客青睐,华裔及印裔也喜欢。(马新社图)
马来人制月饼
诺法拉的月饼口味众多,月饼图案也不一样。(马新社图)
马来人制月饼
诺法拉使用模具,制作出各种图案的月饼。(马新社图)
马来人制月饼
制作月饼的工序复杂,但对于诺法拉来说已经驾轻就熟。(马新社图)

打开全文

ADVERTISEMENT

热门新闻

百格视频

ADVERTISEMENT

点击 可阅读下一则新闻

ADVERTISEMENT