阿蓟 | Kampung Bahru，马来人的半山芭
小饭友说，吉隆坡甘榜峇鲁（Kampung Bahru）有点像马来人的半山芭，这两个地方都在摩天楼脚下，都曾经繁盛一时，如今都面对人口外流、外来者入驻的窘况，但人走了，美食却留了下来，让这里成为古早味的聚集地。于是，那些已经离开的人，以及那一众挑嘴的吃货们，一边嫌厌老社区脏乱无序，一边心心念念里面的古早味，久不久就想回去大快朵颐，吃的是味道，也是记忆和情怀……
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我的小饭友说，吉隆坡甘榜峇鲁（Kampung Bahru）有点像马来人的半山芭，他的意思是，这两个地方都在摩天楼脚下，都曾经繁盛一时，如今都面对人口外流、外来者入驻的窘况，但人走了，美食却留了下来，让这里成为古早味的聚集地。于是，那些已经离开的人，以及那一众挑嘴的吃货们，一边嫌厌老社区脏乱无序，一边心心念念里面的古早味，久不久就想回去大快朵颐，吃的是味道，也是记忆和情怀。
事实上，这个“马来人的半山芭”要比我们的半山芭光鲜亮丽多了，近十年来，甘榜峇鲁已经脱胎换骨，有地下轻快铁站，又有打卡热点Saloma Link幻彩行人天桥，主要道路加宽美化了，路边两排食肆也跟着升级，至少在游客看得到的地方卫生条件都大大改善！
不过，虽然居民少了，高脚屋也拆剩没几间，但只要挑小路走，远离拉惹幕达幕沙路（Jalan Raja Muda Musa），还是可以看到午睡的猫、在草地上觅食的鸡、高脚屋旁拉起晒衣绳衣物在风中飘扬等等，一幅幅充满生活气息的甘榜风光，是甘榜峇鲁最珍贵的资产。
认识东海岸料理的理想食肆
因为是个吃情怀的地方，所以这里很少看到连锁店，许多食肆都是从路边摊起家，有的越做越大，也有的卖了几十年还是个小档口，但都成为在地人必吃的口袋名单。我的口袋名单之一，是坐落在三岔路口的东海岸食肆Chunburi Seafood。
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熟悉泰国的人一定知道，Chunburi是春武里府，位于曼谷以东约100公里，是芭达雅的所在之地；吉兰丹是我国最北端的州属，与泰国接壤，饮食也深泰国影响，Chunburi Seafood从店名到菜色，都大大方方道出这一分渊源，想要认识东海岸料理，从这家很有路边摊性格的小店入门最合适不过。
小店门口摆卖各种外头难得一见的传统糕点，进门后，会看到用大锅盛着上桌的各式各样gulai一字排开，想要吃得像吉兰丹人的话，可以选gulai tongkol和gulai kaki ayam，前者是肉厚鲜甜的金枪鱼，后者是软烂脱骨的鸡脚，淋一勺浓咖哩在饭上，就让人吃得很满足。
gulai是印尼式咖哩，中文里没有“gulai”，只有“咖哩”，但如果你把“gulai”叫成“咖哩”的话，马来人会不太高兴。对他们来说，两者大有不同，尤其是东海岸gulai，更是跟其他州属的gulai很不一样，它的味道偏甜，重椰浆味，酱汁也较浓，看起来红艳艳好像很吓人，但大部分只是微辣而已。
东海岸料理的一大特色就是甜，gulai是甜的，nasi dagang也是甜的。Nasi dagang是白米掺少许紫米，用姜、葱头和椰浆烹煮，加盐、糖调味，甜味比咸味突出。但这种甜对我来说还可以接受，如果跟南马加甜酱炒的潮州式炒粿条比较，吉兰丹gulai容易入口多了。
gulai叫人眼花缭乱，鸡脚也特别多，有用来煮咖哩的，有用来炒菜的，有做成泰式酸辣凉菜的，至少有四五道鸡脚料理，而且每一道都很抢手，中午放饭时间才过了一半，几锅鸡脚料理就差不多见底了！
东海岸美食是真正的庶民美食，物尽其用，不浪费食材，鸡头、鸡脚、内脏等边角料，吉兰丹人昵称“kopeh kopeh”， 用kopeh kopeh煮出来的美味佳肴，入情入味、直抵人心。
要在物阜民丰的城市里吃到kopeh kopeh越来越不容易了，正因为如此，才会对老社区心心念念，久不久就想回去走走。
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（首邦市6日讯）“我的孩子会经常问我‘那是什么声音’？他们总是听见摩托的声音，就会唤起爆炸时的惊恐记忆。”
布特拉高原天然气管爆炸事件发生的第六天，该区居民莫哈末亚占（30岁）今日与妻子娜茲拉一同返回住屋取回停放在事故地点附近的富豪汽车（Volvo），他的汽车距离爆炸中心仅约150米。‘
“我只来得及开走一辆汽车，这辆Volvo来不及撤离。车子表面全毁，车子的录像镜头已经熔化，里面也布满灰尘，外壳虽然也熔化得不成样子，但幸好还在。”
“车子的引擎和内部器械目前还能够运作，但还是要送到维修中心经过专业检查才能确定。”
他与妻子在将汽车驶离事故现场后告诉记者，这场灾难已经彻底改变他们的生活，但至今，仍未收到任何清楚的官方声明与赔偿承诺，即使是提供给住户的援助金，自己也尚未收到。
“最让我心寒的是，直到今天，没有任何政府单位说明我们这群灾民的损失由谁负责？赔偿从哪里来？修复从哪里开始？”
他说，更令人揪心的是，两人年仅4岁的女儿在逃命过程中受伤。亚占与家人在逃生中走散，大约1小时后才终于在第二中环衔接大道（ELITE Highway） 上相遇。
“我们没有逃生路线，只能穿越泥泞、杂草和水垢。孩子身上受伤，脚步也感染了。”
事故发生以后，他们一家目前暂居在亲戚家中。他透露，与他同样居住在布特拉高原的哥哥的住家在爆炸中完全损毁，而他自己的房子虽然结构尚存，但窗户破裂、电源不稳，损失惨重。
亚占强调，他们一家早在2011年便已在当地落脚，长期缴纳地税、安家置业，如今却要为突如其来的横祸承担全部后果，实在不公平。政府应该正视灾民的困境，并尽快交代真相与赔偿机制。
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