(八打靈再也5日訊)最近武吉免登新開了一家以“印度炸豆餅(vadai)”為名的新加坡小吃店,所售賣的主要產品引起網民猜測,懷疑不是原創的印度炸豆餅,而是馬來小吃炸蝦餅(cucur udang)。
《新海峽時報》報導,這段在“Malaysia Speaks”抖音頁面上傳的視頻在網上引起瘋傳,並獲得了近30萬次觀看,更引發了印度炸豆餅的“身份危機”。
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據瞭解,這種辛辣、酥脆、蓬鬆的印度小吃炸豆餅,原本是用一種去殼的小黑豆(urad dal)製成的素食鹹味小吃,但這家新加坡小吃店有自己的獨特風格,創新的口味顛覆了民眾的味蕾。
根據視頻,這家商店出售增加了小蝦和江魚仔的炸餅,引起網民不一樣的反應,大部分人更是懷疑這是否是真正的印度炸豆餅。
“印度炸豆餅是素的,但這明明是馬來人的炸蝦餅。不要錯誤詮釋和修改原來的食譜。”
“哈哈,這是原創嗎?感覺像是個詐騙。它看起來很不錯,但卻不是道地印度炸豆餅。”
一些嘗試過這道炸豆餅的網民則建議大家不要倉促下結論。“很多人都在爭論,這也許是新加坡和馬來西亞印式炸豆餅不同的地方。”、“只是取個店名而已,有什麼好吵呢?”
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