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副刊

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家庭

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发布: 7:30am 08/10/2023

快乐家庭

黄秀仪

菜豆

长豆

棒打猪八戒

豆角

豇豆

有长命百岁之意

【重拾新村生活法】黃秀儀/寓意“長命百歲”的菜豆

作者:黄秀仪

從小到大,一直聽大人們說:這是“、菜豆、菜豆”。於是,就以為形狀長長細細的這豆真的叫“菜豆”,也有別稱是“長豆”或“”。

很多年後的今時,有緣開始書寫這一系列的“新村稿”後,得不時讀讀一些關於植物的書籍或資料。這樣一來,慢慢知道這長豆啊,實名為“”,並有象徵“長命百歲”的說法,主因便是外型細細長長。

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“菜豆”則是本地人習慣的叫法,噢,原來如此。

在新村的餐桌上,有道菜叫“棒打豬八戒”,即以菜豆炒豬肉,老少皆宜。

話說回來,在一些地理位置較偏僻的地方,有些人逢傳統節慶像端午節時,會炒菜豆祭拜祖先,帶有祈求長壽康健之意。因為山上的物質條件有限,只好以自己自種的蔬果如菜豆拜拜,祭品簡單但心意深重。

母親種植菜豆好幾回,都以失敗告終,幾經努力終於種出菜豆,喜上眉梢。
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