雪山飛狐高下之分，在於填釀魚腹的香料。段數高的，下料要猛：重手塞入一莖莖香茅、麻瘋柑葉、蔥段、薑片、搗爛的金不換，和各種神秘花花草草。忽悠客人的，釀的是古頌（kosong）……
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苗人鳳使出“提撩劍白鶴舒翅”，胡斐想起了平四叔的話，苗人鳳使這一招肩背會微微一聳。胡斐便佔了先機，苗人鳳全身被籠罩在胡斐的樹刀之下。胡斐最後這一刀有沒有劈下去？
到底是劈還是不劈？殺父仇人和意中人老豆身分重疊。這個選擇，就像晚餐時分，到底要吃什麼那般彷徨。當機立斷，吃雪山飛狐去。
這道菜應源自泰南：大量粗鹽狠狠埋葬洗淨醃好的非洲魚，大火焗烤。配泰式青辣醬。是一道鄉野風味下酒菜。
高下之分，在於填釀魚腹的香料。段數高的，下料要猛：重手塞入一莖莖香茅、麻瘋柑葉、蔥段、薑片、搗爛的金不換，和各種神秘花花草草。忽悠客人的，釀的是古頌（kosong）。
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