【觀綠潮／04】陳妍穎●跨美食交流，分享清真版華人家常菜
“很多人說成為穆斯林後，很多東西都不能吃了，可是對我來說沒有什麼差別啊。”TikToker Soya Belacan的Aisha陳妍穎是華裔穆斯林。因為先生Azrul很愛吃，她總會煮些華人美食介紹給他。有時買食材，超市的馬來大嬸看她買佛手瓜、紅棗、豆豉，也會特別好奇這些食材怎樣用。
所以，當小孩上託兒所後，她索性開設TikTok和Instagram賬號，分享烹煮清真華人家常菜的影片，例如瓦煲雞飯、杜仲烏雞，甚至是女性補身子的紅棗薑茶等。Azrul還說，因為Aisha他才瞭解到“熱氣”的概念。這又是另一種層面的跨文化了。
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“Assalamualaikum，大家好啊！”刷TikTok看Soya Belacan的影片，陳妍穎Aisha總用這一句話開場，再用“Si-ap! makan!”總結。
說起華社該如何認識伊斯蘭、瞭解穆斯林社會，華裔穆斯林往往是最好的橋樑。不過，陳妍穎比較像是反向操作，向馬來社群介紹華人的飲食習慣。
她與丈夫Azrul開設TikTok和Instagram賬號Soya Belacan，分別有粉絲43.6萬和15.4萬。雖然他們的粉絲多為20歲至50歲的馬來人，但從留言可看出，大家對這些食譜躍躍欲試。需要用到杜仲、紅棗、枸杞等中藥材，馬來粉絲會留言詢問哪裡可以買到清真的？陳妍穎悉心解答，一般霸級市場就有了，其實不難找。
陳妍穎和很多華裔穆斯林一樣，因為與穆斯林結婚而進入伊斯蘭。婚後，她多了一個阿拉伯名字叫Aisha，先生Azrul也多了一個華文名字叫知路。他們的相遇、相戀，其實有著雙向的跨文化經驗，他倆是因為詠春拳而認識。
Azrul本來就喜歡華語流行歌曲，會唱王力宏、周杰倫的歌曲。因為喜歡看功夫電影，看《葉問》而學詠春拳，還成為了教練。陳妍穎就是他的學生。
陳妍穎和很多華人一樣，從小就讀華小、國中，社交圈子以華語為主，接觸到的馬來人多是同學。她說，在小地方成績好的都是華裔學生，馬來同學多是飆車仔。她對伊斯蘭或其他宗教也沒什麼深入瞭解，覺得和自己無關，加上國中的宗教老師（Ustazah）很兇，讓她對伊斯蘭有很多刻板印象。
成為朋友後，陳妍穎發現Azrul對女性尊重，很紳士。Azrul說這些都是伊斯蘭教導的，可是當時，時不時的宣教也讓陳妍穎覺得有點煩。後來是因為Azrul介紹一些西方的科學家、知識分子也信奉伊斯蘭的影片，讓她開眼界，漸漸走進伊斯蘭。
與異族同事相處之道：理解和同理
愛情來得若有似無，倆人很快以結婚為前提交往，並在兩三個月後結婚，生了一個小孩。小倆口語帶驕傲地說，從來不吵架，感情好得很。
然而，陳妍穎的華裔穆斯林身分常在網絡上引來鍵盤手攻擊，認為她是叛徒，忘了華族的根本。她看得出那些假賬號用華文式的馬來文留言，還要她“回去煮你的馬來餐”，“小心老公娶4個老婆”。
陳妍穎不解，為何在一些人眼中，嫁給馬來人成為穆斯林就好像低了一等，嫁給洋人成為基督徒就不會被指指點點。“如果我嫁給洋人穆斯林，他們又會怎麼看呢？”更何況，非穆斯林男性搞外遇，搞風流的事也時有所聞。
面對網絡上族群、宗教極端言論的亂象，陳妍穎相信那只是少數人的看法。“在現實生活中和辦公室的異族同事相處，其實是很和睦。我們要理解和同理，要學習換位思考，去醞釀智慧。”
側記：糾結多年的名詞，終於記住了！
訪問結束，與Soya Belacan夫妻到附近的中國穆斯林餐廳用餐。夫妻倆都說，對伊斯蘭有什麼不明白就提問，即便他們不會，也會幫忙找到適合的人來回答。於是向他們說起好幾年前的訪問經歷。
當時受訪者說，在齋戒月的一個特別晚上特別用力祈禱，後來多年的心事終於了結，有了好結果。我沒特別記下那個名詞，直到幾年後製作開齋節專題時，又從受訪講師那聽到那個特別的夜晚。那回寫了還是沒特別記在腦中。
此次問起Azrul，他放慢語速念給我聽“Lailatulqadar”（貴夜）。這回我記下了。
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