李永球 | 普度與賽神豬
七月普度期間，新竹有賽神豬神羊之俗。豬以體重分出特等、頭、貳、叄等獎；羊則以羊角的長度分出。今年神豬特等獎是一千二百八十四斤（一斤等於600克）。特等獎的神羊角長2尺5分。
農曆七月的臺灣，到處可見到普度的大拜拜，除了私人住家及商店的私普，工廠、學校、醫院與神廟的公普，更是不勝枚舉。
私普方面，通常會在家門口或店門口擺上桌子，祭品擺滿，點上香燭祭拜，最後焚燒紙錢結束。祭品有各種水果（西瓜、火龍果、龍眼、木瓜、蘋果、橙、獼猴桃、芒果、香蕉等）、餅乾、糕粿（粽子、糕仔等）、三牲（或素三牲）、茶酒、花、罐裝飲料、罐頭、快熟面、冬粉、各種零食等等。紙錢主要為銀紙及更衣、普度公金等等。桌下備有一盆清水及洗盥用品如牙刷牙膏、肥皂毛巾等。祭品最特別的是有甕菜（空心菜）湯，當地說法是“有心拜你，無心留你”，希望好兄弟吃了就離開，不要在陽間流連忘返，有說甕菜湯也是給他們喝的，祭拜過後就倒在地上。
公普多在神廟裡舉行，會有許多紙糊的神明如普度公、紙厝、紙船、沐浴亭、山神、土地公等，還聘請道長或香花僧主持超度儀式，現場豎立“燈篙”，若是三根竹子則為“三朝”，竹子下端以草蓆包裹著，上貼有黃色及黑色的符咒，其上一根橫擔也是竹子，會懸掛旗幟如主普旗、黑白大符咒、金色及銀色的古代方孔紙錢幣幡等。經過道長等誦經後，施食給孤魂野鬼，把一些祭品錢幣拋撒出去，善信們紛紛撿取。琳琅滿目的祭品，最特別是牲醴：生豬、內臟、生鴨、生雞、生魚等。生豬頭部插上一對金花及掛一對“篙錢”、頭上頸項處插著一把殺豬刀、口含柑。通常可見桌底下會有一鍋麻油雞，那是供給難產而亡者的食物，蓋因祂們乏力及身流惡露而無法爬上桌。七月中元節是個大節日，超級市場裡也會售賣中元節的祭品，通常都是罐頭餅乾等物。
神廟普度在廟外設有天公桌，桌下以長凳墊高，兩邊綁上紅甘蔗，上掛高錢，兩邊的甘蔗葉尾系在一起，形成圓拱形。前端有三個燈座豎立，擺設與年初九拜天公幾乎一致。
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七月普度期間，新竹有賽神豬神羊之俗。豬以體重分出特等、頭、貳、叄等獎；羊則以羊角的長度分出。今年神豬特等獎是一千二百八十四斤（一斤等於600克）。特等獎的神羊角長2尺5分。豬羊都經過特別裝飾，神豬的毛髮經過修剪，呈現多種圖案，身體撐開如大圓盤，嘴含鳳梨（黃梨），或插上金花，或以流蘇裝飾，美不勝收。神羊則戴墨鏡、嘴銜香菸，或穿上西裝短上衣，帥氣十足。它們都擺設在卡車的後部，整輛車裝飾的美輪美奐，豬羊之前設香案，擺上香爐、蠟燭、茶酒、牲醴、水果、糕餅等祭品。賽神豬神羊極為特別，難怪人們蜂擁前來觀看拍照。
久聞明華園歌仔戲的大名，普度期間有幸觀看了一場。單單的一個“賀壽”扮仙，場面就夠隆重大型。演出方面緊湊，沒換場的停頓，可謂一氣呵成。服裝方面則有些霹靂布袋戲的新穎古怪的高領漢服，一般上傳統戲劇都採用明朝漢服，但他們也有漢朝漢服，那就很特別了。音樂方面有西方鑼鼓，沒有傳統的嗩吶，西方鑼鼓使用率很高，這方面頗為可惜。
臺灣普度祭品有甕菜湯，這是我們所沒的祭品。不過我們祭祖時，會有一碗青蔥湯，是供給祖先喝的，祭祀完畢也把祭祀的茶酒倒進去，一起拿到燒紙錢的地方，燒金紙時，把它繞個圓圈，表示這些紙錢是燒給祖先的，其他孤魂野鬼不得來搶奪。至於桌底擺上麻油雞，則是對於弱勢野鬼的一種關照，臺灣的普度可謂細心周到。
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