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(倫敦19日綜合電)英國藝術家威布恩使用蔬菜與水果創作了4幅作品,栩栩如生地呈現英國幾處知名景觀,希望食客能進一步瞭解食材及食物來源的重要性。
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威布恩擅長以非傳統材料創作,包括食物和日常用品;此次他與英國有機農產品業者Yeo Valley Organic合作,以蔬菜、水果創作4幅“可食用的美味作品”,這些作品的主題分別是巨石陣、埃文峽谷、瑞波赫德高架橋,以及巨人堤道。
這四幅美味畫作,選用的材料均為新鮮的有機蔬果,包括草莓、藍莓、覆盆子、甜菜根、羽衣甘藍、花椰菜、馬鈴薯、胡蘿蔔;威布恩耗費48小時,共用掉約67公斤的食材。
![拼盤 藝術家蔬果入畫 創造可以吃的英四大名景](https://www.sinchew.com.my/wp-content/uploads/2023/10/e68bbce79b98-e889bae69cafe5aeb6e894ace69e9ce585a5e794bb-e5889be980a0e58fafe4bba5e59083e79a84e88bb1e59b9be5a4a7e5908de699af-4.jpg)
英國《太陽報》報道,這次創作活動的目的是紀念收成季節的結束並慶祝豐收,並宣美味食材及食物來源的重要性。
威布恩說:“我希望透過自己的作品,讓人們與自然世界更接近。”
協助威布恩完成作品的Yeo Valley Organic的主廚帕姆佛蕾表示,大自然的美景賞心悅目,食物也應該如此。
用來創作的食材也沒被浪費,創作完成後,這些食材被製作成食物,至於沒用上的食材也捐贈給食品慈善機構,預計可提供143份餐點。
(人間福報)
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