发布: 2:09pm 24/10/2023

鬍鬚佬 | 五星鱔稿

昔日鱔稿，文采裴然的食家才有資格寫。會寫，還要會吃。會寫，不是得過什麼文學獎，而是走文全無商業味，勾起讀者食慾後，才不經意提起店名。現今鱔稿，早不是昔日丹青妙筆圖文，而是海量視頻：擠眉弄眼嘟嘴露線小丫頭……

吃日本燒烤。付賬前，櫃檯：打五星好評，9折。

“回去會打。”請客友人表示。

“對不起哦，要現在打，給我們看後才有優惠。”

不是自己買單，不敢發言。走出去吹吹風。

和家人吃湖南菜。同樣規則，五星換5支烤串。這回自己掏腰包，睬你都傻。給你錢還要給你星。不打，丟你的星。

突然想起多年前在越南會安，住一家精緻小旅館。早餐竟有潮州菜粿。皮薄韭綠，就要多一碟。不久後現做菜粿即到，臨走還送來一盒。感動的淚水剛湧到眼角之際，經理來了：“請在Tripadvisor給我們好評。”還展示制服上的小名牌：“記得提我的名字哦。”那時谷歌還沒玩星星，Tripadvisor剛上架。

各位觀眾：以上打星場景，就叫鱔稿了。

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什麼是鱔稿？話說上世紀初，廣州南園酒家每逢生劏該店出名的大鱔，各報編輯都會受邀嚐鮮。事後個別會收到宣傳稿件……也有一說是香港中環某酒家才是祖師爺。總之，兩者都是公關元祖。

香港人最妙，直譯鱔稿為advertorial：付費新聞。現代語言，業配文也。

昔日鱔稿，文采斐然的食家才有資格寫。會寫，還要會吃。會寫，不是得過什麼文學獎，而是走文全無商業味，勾起讀者食慾後，才不經意提起店名。靠的是食齡淵博，日酒有功。

現今鱔稿，早不是昔日丹青妙筆圖文，而是海量視頻：擠眉弄眼嘟嘴露線小丫頭；嘴上無毛咬字不清小屁孩。形容食物，就在這堆詞彙打轉：“味蕾、口感、好嫩噢、入口即化、好好吃喔、噢噢噢……”最後還來外文“QQ”和“umami”。抄來抄去，陳腔濫調，很快被ChatGPT替代。最搞笑就是“到某地如果沒吃過XX，就等於沒來過。”莫名其妙，老子有沒來過，關你叉事？

這類新世代食家,就叫網紅了，也叫KOL。什麼是KOL？意見領袖。為什麼需要領袖？因為大家沒有意見。上網多了，喪失獨立思考能力，羊群需要牧羊犬。

領袖和為了5支烤串打星的你我有什麼分別？前者又吃又喝又收錢，你我付了錢，還要繼續幫老闆賺錢。

也有不收費的。好友經營機場貴賓廳，常有自稱網紅要求免費使用。老闆正業是律師，受過教育，加上生意興隆，才沒空睬他們。有次對方以惡評要脅，經理聰明的免費招待後提告。

不是說你！且慢人肉搜查作者。當然也有不貪小便宜純為興趣的真網紅，下回再提，好嗎？

KOL現象當然沒有錯。任何產品或服務，如果沒有市場，早已收檔。政客成功把人民集體低智化，大家把臉書當教科書，不然詐騙集團怎會把這裡當家園？

如果你喜歡追隨網紅，和投票一樣，是你個人的權利。對本人而言，吃喝和性慾是個人喜好和品味，總不成交女朋友也要問KOL吧？