发布: 3:47pm 27/10/2023

马中餐饮大奖暨厨艺交流赛 80人 11月16争厨神

（吉隆坡27日讯）马中两国共80位名厨将在“洋河杯2023年马中餐饮大奖暨第三届马中美食文化厨艺交流赛”，以“龙”为主题烹调拿手好菜，角逐“厨神”大奖。

这场比赛将于11月16日在姑苏厨师培训中心举行，由雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会及马来西亚中国餐饮业协会联办。

隔日则是在好想吃宴会大厅举行马中餐饮大奖晚宴，届时将揭晓厨神人选，还将颁发“马中餐饮名人奖”、“马中餐饮名店奖”、“马中餐饮名厨奖”及“马中餐饮名媒奖”。

张振：纳入“欢乐春节”系列活动

中国驻马大使馆参赞张振在新闻发布会上说，此次活动被纳入了中国文化和旅游部海外“欢乐春节”系列活动，并授权使用“你好！中国”品牌标识。

“今年的获奖厨师将走入马来西亚的社区和村庄，与当地居民共同烹饪春节美食，并录制‘欢乐春节’马中年夜饭节目。”

雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会署理会长何志强说，过去两届的交流赛，两国厨师互相交流学习，让马中餐饮业逐渐进步，期待今年有更多精彩作品。”

马来西亚中国餐饮业协会总会长高浩云表示，今年特意增设了“马中餐饮名媒奖”，表扬推广和传播美食文化的媒体。

陈国伟：建议办国际饮食嘉年华

蕉赖区国会议员陈国伟建议，马中餐业者可以举办国际饮食嘉年华，成为吸引国际瞩目的重要活动。

江苏国际（马来西亚）贸易有限公司董事长陈全清指出，冠名本届赛事的洋河酒多次在全国评酒会上荣获国家名酒称号，也被誉为中国四大名酒之一。

马中餐饮大奖筹委会主席张益凡表示，我国和中国各有40位名厨争夺厨神大奖，为大家奉上一场饕餮盛宴。

出席者包括马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会总务拿督邱星超、雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会财政黄高超、厨师小组秘书长林锦祥、芒果传媒首席执行员拿督葛雅镁、马中餐饮业协会中央理事崔利军和第一副会长郑晓鸿。

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