发布: 5:00pm 28/10/2023

白米哪儿去了（四）| 理想很丰满现实很骨感迟“稻”好过没“稻”

气候变化，战事连连，产米国禁出口，米粮供应紧张，进口米价格飙升，本地白米又欠收，引发一场前所未见的米粮荒。

（星期天头条）白米专题：“迷你适-FZ100444249540 — 隶属慕达农业发展机构的慕达稻田是全马最大稻米粮仓。

专案小组特别报导

气候变化，战事连连，产米国禁出口，米粮供应紧张，进口米价格飙升，本地白米又欠收，引发一场前所未见的米粮荒。

农业及粮食安全部长拿督斯里莫哈末沙布坦言，这次白米短缺和涨价事件对我国是个教训，以前人们觉得进口白米便宜又好，根本不需要自己种稻，当米价飙升才知道自给自足的重要性。

目前政府积极推动种稻计划，把适耕庄种稻方法带到更多产稻区，希望提高国内稻米产量，然而作为产稻模范区的适耕庄的稻农却有诉不尽的苦，今年第一季的稻米收成创下新低。面对各种问题的农民申诉，他们就快做不下去了！

去年白米自给率仅62.6%

根据农粮部上周在媒体汇报会提供的最新数据，我国去年的白米自给率只有62.6%，相等于37.4%要靠入口白米来满足。比起之前农粮部指本地白米自供自足水平介于65至70%，我国的稻米自给率又下降了。

农粮部表示，我国要达到109.01%自给率，必须把米仓区的稻田平均产量，从2022年的每公顷4.136公吨提高至每公顷7公吨；米仓以外稻田的平均产量从每公顷2.609公吨，提高至每公顷5公吨。

能够做到每公顷稻田产7吨稻米的产米区只有雪州适耕庄，它在高峰时甚至达到12吨，是国内稻米产量最高的地区，也是全国的模范区。

推行“迷你适耕庄”增产量

慕达农业发展机构（MADA）与国家稻米公司（BERNAS）今年5月联合推动“迷你适耕庄”精明稻米计划（Smart SBB），率先推行的是玻璃市，接着也会到柔佛、彭亨及登嘉楼等地推行。

历经3个月种稻季节，作为试点州的吉玻首季度的收成，成功减少约8%的稻谷脱落损失率。

慕达农业发展机构主席拿督依斯依斯迈沙烈接受本报访问时说，“迷你适耕庄”精明稻米计划看到显著成效，参与稻农有望收获每2.5英亩8公吨稻米产量，也让我国在2023年的自供自给率（SSL）增至80%。

“配合2021至2030年国家农业粮食蓝图（DAN 2.0），政府计划在第12大马计划将63%自供自给率增至75%，2023年就可达到80%目标。”

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适耕庄今年首季收成创新低

我国白米自供自足计划看起来正朝向乐观的目标推进，然而却面对模范产稻区的高产量神话被打破的考验。适耕庄过去每一块田地可生产约8到10吨，近年产量不断下降。今年首季更是创下历史新低，跌到7至8吨！

下一季11月的产量是否会好过上一季，稻农已经不敢多想，因为他们面对的土壤变质、稻谷品质、灌溉系统及农药无法抗病菌的问题，还有收购价格偏低、农药肥料价格高企的打击。

稻农受访时表示，稻谷产量明显逐年下降，却一直没有获得农业部重视，最根本的问题没有解决，稻米价格津贴还未下放到农民手中，如果长期“入不敷出”，他们只好转行或是退休。

农粮部5方案增稻米产量

农粮部长新闻秘书阿德益山姆在媒体汇报会上，公布该部将落实5项提高本地稻米产量的长期方案：

●通过政府官联公司、稻米合作社及稻米主要业者的合作，把15万公顷稻田产量提高至每公顷7公吨；其中491.99公顷的稻田提升至2年5季收成，涉及341稻农；
●在玻璃市的甘榜拉德（Lat）推广“迷你适耕庄”现代化农业计划，把产量从每公顷7公吨提高至每公顷10.45公吨；
●在慕达区斥资30亿令吉提升水利灌溉；生产可弹性化适应水利和极端天气、75天内收割的稻谷。

提高白米供应量采取4项干预措施：

●强化联邦农业销售局（FAMA）及农民组织局（LPP）对城市边缘及乡区的本地白米运送；
●政府机构如监狱、学校、警队和军队改用进口白米，让5至10%本地白米流入本地市场；
●农粮部在官方网站回答有关白米供应的常见问题

白米哪儿去了（五）| “数十年来最美的稻米” 吉玻试种精明稻收成大喜

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