白米哪儿去了（五）| “数十年来最美的稻米” 吉玻试种精明稻 收成大喜
为了提高稻米产量，慕达农业发展机构（MADA）与国家稻米公司（BERNAS）今年5月联合推动“迷你适耕庄”精明稻米计划（Smart SBB），历经3个月种稻季节，作为试点州的吉玻首季度的收成看到成果。
报道、摄影：张洁盈
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为了提高稻米产量，慕达农业发展机构（MADA）与国家稻米公司（BERNAS）今年5月联合推动“迷你适耕庄”精明稻米计划（Smart SBB），历经3个月种稻季节，作为试点州的吉玻首季度的收成看到成果。
一名稻农罗荣和（66岁）看着占地约8.6英亩的稻田流露欣喜之色，他表示这是数十年来最美的稻米，收成预计增加20%，以往的收成时好时坏，平均得到28至30公吨稻米。
慕达农业发展机构主席拿督依斯迈沙烈说，“迷你适耕庄”精明稻米计划看到显著成效，参与稻农有望收获每2.5英亩8公吨稻米产量，就能让我国在2023年的自供自给率（SSL）增至80%。
落实“2年5个季度种稻”计划
他说，稻农可获得技术指导，包括定期施肥时间、肥料等，种稻过程与雪州适耕庄稻农一样，从插秧到收成全长105天种植期。
“配合2021年至2030年国家农业粮食蓝图（DAN 2.0），政府计划在第12大马计划期将63%自供自给率增至75%，2023年就可达到80%目标。”
上述计划今年将会有2个季度，吉玻总占地428英亩，其中十字港甘光都浪的250英亩是主要试点区，有28人参与，吉打则51人在约186英亩土地种稻。十字港甘光都浪收割了9.48公吨稻谷；吉北亚依淡督蒙古拉稻田收成6.35公吨，总共得到15.83公吨稻米。
另外，慕达农业发展机构也落实“2年5个季度种稻”计划，调整种稻季节，从原本一年2个季度，调整为2年5个季度，希望提升本地白米产量。
隶属慕达农业发展机构的慕达稻田是全马最大稻米粮仓，总占地32万193.83英亩，其中77%即24万8798英亩地段，分布在吉玻2州。
慕达稻田收割10万公吨稻谷
等于540万包10公斤装白米
迈沙烈说，截至目前，慕达稻田已收割逾20%即10万公吨稻谷，可产5万4000公吨白米，等于540万包的10公斤包装白米，该机构预计今年10月的收成可达90%，产2740万包米。
他说，我国有81万6466.3万公吨米粮，即22万6796.2万公吨缓冲库存（stok penimbal）及58万9670.1公吨零售，其中慕达稻田范围分别是吉打稻田20万7675英亩，玻州则有4万1123英亩，所产的稻米占全国的30%。
“慕达农业发展机构将为5万7635名稻农提供种稻技术及分享经验，增加慕达稻田范围的稻米产量，助解决国内稻米供应问题。”
农业及粮食安全部长拿督斯里莫哈末沙布今年8月杪到十字港甘光都浪巡视“迷你适耕庄”精明稻米计划收成后，表明政府有意扩大这项计划到其他州，通过改变种稻方法势在必行，包括改用较轻盈的收割机、施肥等精明种稻和收割法，以减少损失率。
他说，一般上我国的稻米收割到送至米较，稻谷脱落损失率高达30%，目前我国仍依赖35%进口米，如果全国稻田产量能达到每2.5英亩7至8公吨稻米产量，加上稻谷脱落损失率减低，就能解决米粮问题。
拟扩展至逾7万亩稻田
另外，依斯迈沙烈说，慕达农业发展机构也从今年首季度开始，率先在管辖区域1（玻璃市）及区域3（吉打本同）的528.78英亩试点落实“2年5个季度种稻”计划。
他补充，第一季种稻期于今年2月及7月收成，平均每2.5英亩可达4.5公吨稻米。
该机构打算把上述计划扩展至7万4132英亩稻田。
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面市少人卖 米荒变抢手
登白米Beras Ganu 爆红
报道：刘爱玲
本地米闹短缺，不料让登嘉楼政府两年前推出市场的本土白米“Beras Ganu”爆红。
登州政府通过子公司登嘉楼农业科技发展企业私人有限公司（TADC）包装的“Beras Ganu”在2021年推出市场，但市场反应冷淡，接着就发生疫情，无人问津的白米刚好用来派给缺粮的家庭。
疫情期用来派缺粮家庭
直到进口白米今年9月涨价，加上本地白米短缺，民众才注意到“Beras Ganu”而抢购,让它销量节节上升。
“Beras Ganu”5公斤装售价13令吉，10公斤装26令吉，通过质量和食物安全方面的测试，获得大马良好农业规范认证（My Gap）。
州政府当初推出“Beras Ganu”主要是不想枉费得来不易的“My Gap”认证，如今这款白米成为市场畅销米。
来自登良好规范认证稻田
登州农业、农基工业、粮食安全及商品事务委员会主席阿兹曼受访时指出，“Beras Ganu”百分百来自登州拥有大马良好农业规范认证的稻田，州内总面积1万2000公顷的稻田，大约500公顷有这个认证，主要位于勿述及士兆。
他说,在州政府子公司TADC未介入之前,稻农把My Gap认证稻田所收割的稻米卖给工厂，工厂混进其他稻田生产的米加工，以致失去My Gap认证的地位。
他强调，申请My Gap认证不容易，州政府觉得很可惜,决定通过州政府子公司TADC落实“Beras Ganu”计划。
州政府通过农民组织局（LPP）稻米厂向My Gap稻农收购稻米，每公吨给予105令吉津贴，80%稻农都把My Gap稻米交给这家工厂，每次可生产大约450公吨的白米。
“加工稻米交给TADC包装厂包装，百分百My Gap稻米取名为“Beras Ganu”。
他说，州政府在2021年拨出40万令吉进行这项计划，2022年及2023年分别拨20万令吉作为给予稻农的津贴。
9月份销量远超以往一整年
阿兹曼回想当初推出“Beras Ganu”时，TADC到超市或杂货店推销及寄卖都没有得到回应，恰好当时冠病疫情落实行动管制令，州政府就免费派发“Beras Ganu”给受疫情影响的家庭作为食物援助。
他说，“Beras Ganu”登州唯一经销商汇报9月份的销量远超过以往一整年的销量，一上架就被抢空,TADC库存也告急。
他说，My Gap稻田每年4月及10月收成，预料10月杪或11月初就能生产“Beras Ganu”，缓解市场需求。
研究有成果却没量产
MR297谷种 甲农民吊瘾
报道：陈淑婷
“马来西亚农业研究与发展局（MARDI）、博特拉大学过去进行了各种各样的研究，成功研发高质量的谷种，但只是得个研究成果，没有大量生产，无法令所有稻农受惠！”
甲州乡村发展、农业及粮食安全事务委员会主席莫哈末阿克马近期以强悍态度处理本地米课题受瞩目，也是一名医生的他说，他必需像医治病人一样找出病因，才能全面及有效的对症下药。
他指本地白米不足，短期方案须靠严厉执法，长期方案则是提高白米产量。
马六甲曾经有不少稻田，如今正逐步减少，阿克马认同甲州部分稻田变成房屋发展计划，如今的白米短缺让人意识到粮食危机的存在。
稻田逐步减少 广建房屋
他认为目前仅存的1300公倾稻田必须列入宪报，不能进行发展，以确保未来的粮食安全。
马六甲也在努力提高稻田产量，包括实验性种植MR297谷种，他相信高品质谷种加上良好管理，相信至少能把甲州的稻米产量提高二至三倍。
“数月前在MARDI的协助下，我们开始实验性种植，证明MR297适合在甲州种植，我们最快明年初就可以生产谷种提供给甲州稻农。”
阿克马说，MARDI、博大各种研究取得成果，包括研发高质量的MR297谷种，但却没有大量生产种籽，以致部分稻农无福享受。
他说，马六甲需依赖外州取得此类谷种，但根本抢不过米仓州，甲州稻农无法享受研究成果，更妄论提高产量了。
刑罚太轻 无法遏制垄断
阿克马吁请政府修正法令，让背叛人民的一方面对坐牢及鞭笞的刑罚。
他指本地白米被垄断集团控制，导致人民无法在市场获得足够供应，现有法令的刑罚非常轻微，不足以遏止不法行为。
他建议加强执法，例如稻米监管局与贸消部展开联合检举行动，杜绝垄断、混掺、囤货等不法行为。
他认为甲州的本地白米情况仍受控制，从厂商、批发商、零售商至消费人供应链尚稳定。
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