白米哪兒去了（四）| 理想很豐滿 現實很骨感 遲“稻”好過沒“稻”

氣候變化，戰事連連，產米國禁出口，米糧供應緊張，進口米價格飆升，本地白米又欠收，引發一場前所未見的米糧荒。

專案小組特別報導

氣候變化，戰事連連，產米國禁出口，米糧供應緊張，進口米價格飆升，本地白米又欠收，引發一場前所未見的米糧荒。

農業及糧食安全部長拿督斯里莫哈末沙布坦言，這次白米短缺和漲價事件對我國是個教訓，以前人們覺得進口白米便宜又好，根本不需要自己種稻，當米價飆升才知道自給自足的重要性。

目前政府積極推動種稻計劃，把適耕莊種稻方法帶到更多產稻區，希望提高國內稻米產量，然而作為產稻模範區的適耕莊的稻農卻有訴不盡的苦，今年第一季的稻米收成創下新低。面對各種問題的農民申訴，他們就快做不下去了！

去年白米自給率僅62.6%

根據農糧部上週在媒體彙報會提供的最新數據，我國去年的白米自給率只有62.6%，相等於37.4%要靠入口白米來滿足。比起之前農糧部指本地白米自供自足水平介於65至70%，我國的稻米自給率又下降了。

農糧部表示，我國要達到109.01%自給率，必須把米倉區的稻田平均產量，從2022年的每公頃4.136公噸提高至每公頃7公噸；米倉以外稻田的平均產量從每公頃2.609公噸，提高至每公頃5公噸。

能夠做到每公頃稻田產7噸稻米的產米區只有雪州適耕莊，它在高峰時甚至達到12噸，是國內稻米產量最高的地區，也是全國的模範區。

推行“迷你適耕莊”增產量

慕達農業發展機構（MADA）與國家稻米公司（BERNAS）今年5月聯合推動“迷你適耕莊”精明稻米計劃（Smart SBB），率先推行的是玻璃市，接著也會到柔佛、彭亨及登嘉樓等地推行。

歷經3個月種稻季節，作為試點州的吉玻首季度的收成，成功減少約8%的稻穀脫落損失率。

慕達農業發展機構主席拿督依斯依斯邁沙烈接受本報訪問時說，“迷你適耕莊”精明稻米計劃看到顯著成效，參與稻農有望收穫每2.5英畝8公噸稻米產量，也讓我國在2023年的自供自給率（SSL）增至80%。

“配合2021至2030年國家農業糧食藍圖（DAN 2.0），政府計劃在第12大馬計劃將63%自供自給率增至75%，2023年就可達到80%目標。”

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適耕莊今年首季收成創新低

我國白米自供自足計劃看起來正朝向樂觀的目標推進，然而卻面對模範產稻區的高產量神話被打破的考驗。適耕莊過去每一塊田地可生產約8到10噸，近年產量不斷下降。今年首季更是創下歷史新低，跌到7至8噸！

下一季11月的產量是否會好過上一季，稻農已經不敢多想，因為他們面對的土壤變質、稻穀品質、灌溉系統及農藥無法抗病菌的問題，還有收購價格偏低、農藥肥料價格高企的打擊。

稻農受訪時表示，稻穀產量明顯逐年下降，卻一直沒有獲得農業部重視，最根本的問題沒有解決，稻米價格津貼還未下放到農民手中，如果長期“入不敷出”，他們只好轉行或是退休。

農糧部5方案增稻米產量

農糧部長新聞秘書阿德益山姆在媒體彙報會上，公佈該部將落實5項提高本地稻米產量的長期方案：

●通過政府官聯公司、稻米合作社及稻米主要業者的合作，把15萬公頃稻田產量提高至每公頃7公噸；其中491.99公頃的稻田提升至2年5季收成，涉及341稻農； ●在玻璃市的甘榜拉德（Lat）推廣“迷你適耕莊”現代化農業計劃，把產量從每公頃7公噸提高至每公頃10.45公噸； ●在慕達區斥資30億令吉提升水利灌溉；生產可彈性化適應水利和極端天氣、75天內收割的稻穀。

提高白米供應量採取4項干預措施：

●強化聯邦農業銷售局（FAMA）及農民組織局（LPP）對城市邊緣及鄉區的本地白米運送； ●政府機構如監獄、學校、警隊和軍隊改用進口白米，讓5至10%本地白米流入本地市場； ●農糧部在官方網站回答有關白米供應的常見問題

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