白米哪兒去了（五）| “數十年來最美的稻米” 吉玻試種精明稻 收成大喜
為了提高稻米產量，慕達農業發展機構（MADA）與國家稻米公司（BERNAS）今年5月聯合推動“迷你適耕莊”精明稻米計劃（Smart SBB），歷經3個月種稻季節，作為試點州的吉玻首季度的收成看到成果。
報道、攝影：張潔盈
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為了提高稻米產量，慕達農業發展機構（MADA）與國家稻米公司（BERNAS）今年5月聯合推動“迷你適耕莊”精明稻米計劃（Smart SBB），歷經3個月種稻季節，作為試點州的吉玻首季度的收成看到成果。
一名稻農羅榮和（66歲）看著佔地約8.6英畝的稻田流露欣喜之色，他表示這是數十年來最美的稻米，收成預計增加20%，以往的收成時好時壞，平均得到28至30公噸稻米。
慕達農業發展機構主席拿督依斯邁沙烈說，“迷你適耕莊”精明稻米計劃看到顯著成效，參與稻農有望收穫每2.5英畝8公噸稻米產量，就能讓我國在2023年的自供自給率（SSL）增至80%。
落實“2年5個季度種稻”計劃
他說，稻農可獲得技術指導，包括定期施肥時間、肥料等，種稻過程與雪州適耕莊稻農一樣，從插秧到收成全長105天種植期。
“配合2021年至2030年國家農業糧食藍圖（DAN 2.0），政府計劃在第12大馬計劃期將63%自供自給率增至75%，2023年就可達到80%目標。”
上述計劃今年將會有2個季度，吉玻總佔地428英畝，其中十字港甘光都浪的250英畝是主要試點區，有28人參與，吉打則51人在約186英畝土地種稻。十字港甘光都浪收割了9.48公噸稻穀；吉北亞依淡督蒙古拉稻田收成6.35公噸，總共得到15.83公噸稻米。
另外，慕達農業發展機構也落實“2年5個季度種稻”計劃，調整種稻季節，從原本一年2個季度，調整為2年5個季度，希望提升本地白米產量。
隸屬慕達農業發展機構的慕達稻田是全馬最大稻米糧倉，總佔地32萬193.83英畝，其中77%即24萬8798英畝地段，分佈在吉玻2州。
慕達稻田收割10萬公噸稻穀
等於540萬包10公斤裝白米
邁沙烈說，截至目前，慕達稻田已收割逾20%即10萬公噸稻穀，可產5萬4000公噸白米，等於540萬包的10公斤包裝白米，該機構預計今年10月的收成可達90%，產2740萬包米。
他說，我國有81萬6466.3萬公噸米糧，即22萬6796.2萬公噸緩衝庫存（stok penimbal）及58萬9670.1公噸零售，其中慕達稻田範圍分別是吉打稻田20萬7675英畝，玻州則有4萬1123英畝，所產的稻米佔全國的30%。
“慕達農業發展機構將為5萬7635名稻農提供種稻技術及分享經驗，增加慕達稻田範圍的稻米產量，助解決國內稻米供應問題。”
農業及糧食安全部長拿督斯里莫哈末沙布今年8月杪到十字港甘光都浪巡視“迷你適耕莊”精明稻米計劃收成後，表明政府有意擴大這項計劃到其他州，通過改變種稻方法勢在必行，包括改用較輕盈的收割機、施肥等精明種稻和收割法，以減少損失率。
他說，一般上我國的稻米收割到送至米較，稻穀脫落損失率高達30%，目前我國仍依賴35%進口米，如果全國稻田產量能達到每2.5英畝7至8公噸稻米產量，加上稻穀脫落損失率減低，就能解決米糧問題。
擬擴展至逾7萬畝稻田
另外，依斯邁沙烈說，慕達農業發展機構也從今年首季度開始，率先在管轄區域1（玻璃市）及區域3（吉打本同）的528.78英畝試點落實“2年5個季度種稻”計劃。
他補充，第一季種稻期於今年2月及7月收成，平均每2.5英畝可達4.5公噸稻米。
該機構打算把上述計劃擴展至7萬4132英畝稻田。
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面市少人賣 米荒變搶手
登白米Beras Ganu 爆紅
報道：劉愛玲
本地米鬧短缺，不料讓登嘉樓政府兩年前推出市場的本土白米“Beras Ganu”爆紅。
登州政府通過子公司登嘉樓農業科技發展企業私人有限公司（TADC）包裝的“Beras Ganu”在2021年推出市場，但市場反應冷淡，接著就發生疫情，無人問津的白米剛好用來派給缺糧的家庭。
疫情期用來派缺糧家庭
直到進口白米今年9月漲價，加上本地白米短缺，民眾才注意到“Beras Ganu”而搶購,讓它銷量節節上升。
“Beras Ganu”5公斤裝售價13令吉，10公斤裝26令吉，通過質量和食物安全方面的測試，獲得大馬良好農業規範認證（My Gap）。
州政府當初推出“Beras Ganu”主要是不想枉費得來不易的“My Gap”認證，如今這款白米成為市場暢銷米。
來自登良好規範認證稻田
登州農業、農基工業、糧食安全及商品事務委員會主席阿茲曼受訪時指出，“Beras Ganu”百分百來自登州擁有大馬良好農業規範認證的稻田，州內總面積1萬2000公頃的稻田，大約500公頃有這個認證，主要位於勿述及士兆。
他說,在州政府子公司TADC未介入之前,稻農把My Gap認證稻田所收割的稻米賣給工廠，工廠混進其他稻田生產的米加工，以致失去My Gap認證的地位。
他強調，申請My Gap認證不容易，州政府覺得很可惜,決定通過州政府子公司TADC落實“Beras Ganu”計劃。
州政府通過農民組織局（LPP）稻米廠向My Gap稻農收購稻米，每公噸給予105令吉津貼，80%稻農都把My Gap稻米交給這家工廠，每次可生產大約450公噸的白米。
“加工稻米交給TADC包裝廠包裝，百分百My Gap稻米取名為“Beras Ganu”。
他說，州政府在2021年撥出40萬令吉進行這項計劃，2022年及2023年分別撥20萬令吉作為給予稻農的津貼。
9月份銷量遠超以往一整年
阿茲曼回想當初推出“Beras Ganu”時，TADC到超市或雜貨店推銷及寄賣都沒有得到回應，恰好當時冠病疫情落實行動管制令，州政府就免費派發“Beras Ganu”給受疫情影響的家庭作為食物援助。
他說，“Beras Ganu”登州唯一經銷商彙報9月份的銷量遠超過以往一整年的銷量，一上架就被搶空,TADC庫存也告急。
他說，My Gap稻田每年4月及10月收成，預料10月杪或11月初就能生產“Beras Ganu”，緩解市場需求。
研究有成果卻沒量產
MR297谷種 甲農民吊癮
報道：陳淑婷
“馬來西亞農業研究與發展局（MARDI）、博特拉大學過去進行了各種各樣的研究，成功研發高質量的谷種，但只是得個研究成果，沒有大量生產，無法令所有稻農受惠！”
甲州鄉村發展、農業及糧食安全事務委員會主席莫哈末阿克馬近期以強悍態度處理本地米課題受矚目，也是一名醫生的他說，他必需像醫治病人一樣找出病因，才能全面及有效的對症下藥。
他指本地白米不足，短期方案須靠嚴厲執法，長期方案則是提高白米產量。
馬六甲曾經有不少稻田，如今正逐步減少，阿克馬認同甲州部分稻田變成房屋發展計劃，如今的白米短缺讓人意識到糧食危機的存在。
稻田逐步減少 廣建房屋
他認為目前僅存的1300公傾稻田必須列入憲報，不能進行發展，以確保未來的糧食安全。
馬六甲也在努力提高稻田產量，包括實驗性種植MR297谷種，他相信高品質谷種加上良好管理，相信至少能把甲州的稻米產量提高二至三倍。
“數月前在MARDI的協助下，我們開始實驗性種植，證明MR297適合在甲州種植，我們最快明年初就可以生產谷種提供給甲州稻農。”
阿克馬說，MARDI、博大各種研究取得成果，包括研發高質量的MR297谷種，但卻沒有大量生產種籽，以致部分稻農無福享受。
他說，馬六甲需依賴外州取得此類谷種，但根本搶不過米倉州，甲州稻農無法享受研究成果，更妄論提高產量了。
刑罰太輕 無法遏制壟斷
阿克馬籲請政府修正法令，讓背叛人民的一方面對坐牢及鞭笞的刑罰。
他指本地白米被壟斷集團控制，導致人民無法在市場獲得足夠供應，現有法令的刑罰非常輕微，不足以遏止不法行為。
他建議加強執法，例如稻米監管局與貿消部展開聯合檢舉行動，杜絕壟斷、混摻、囤貨等不法行為。
他認為甲州的本地白米情況仍受控制，從廠商、批發商、零售商至消費人供應鏈尚穩定。
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