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半生不熟

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发布: 7:00am 01/11/2023

香蕉叶饭

印度料理

馕饼

香料饭

精致感

讲究

不锈钢托盘

大圆盘

塔利

定食

印度套餐

Thali

阿蓟

半生不熟

套餐

白饭

托盘

阿蓟/Thali,印度套餐

作者:阿蓟(文字工作者)

说起来很惭愧,在这块多元种族多元文化的土地上生活了半辈子,今天才认识),用我们熟悉的词汇来说就是“”,或是日本人说的“”。

塔利是中的套餐 ,其实,我们非常熟悉的也是套餐的概念,但不一样的是,塔利用一个,托着十多个小碗,材质方面,贵族用的是铜或银器,普通人多半用不锈钢,比起庶民性格的香蕉叶饭,塔利多了一分

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第一次吃塔利,看到闪闪发亮的大圆盘,洋洋洒洒十多道饭菜,七彩缤纷,热热闹闹像开派对,心里就乐开了花,同时又有点手足无措,心想,天啊,怎么吃得完?!

单单是主食就有3道──,白饭居中,分量也最大,被分量第二大的主菜和小小碗、五花八门的配菜簇拥围绕……(阅读全文)

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