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发布: 5:00pm 04/11/2023

陈泓缣

熟食

肉鸡顶价

星期天头条

禽总

肉鸡价波动

陈泓缣

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雞價脫綁憂或喜?(上)| 禽總:迎平衡供需價格考驗 肉雞價波動 見雞行事

肉雞價格經過790天的管制後終於結束,雞農和農販終於喘一口氣,不必再想盡辦法掙扎求存;消費人的隱憂是不能確保日後肉雞價格不會飆升,連帶影響價格。

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雞價管制了兩年終於自由浮動,雞販都鬆了一口氣。

報道:顏福順

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肉雞價格經過790天的管制後終於結束,雞農和農販終於喘一口氣,不必再想盡辦法掙扎求存;消費人的隱憂是不能確保日後肉雞價格不會飆升,連帶影響熟食價格。

肉雞價格恢復自由浮動後這幾天,肉雞價格趨向平穩,根據雞販反映,目前屬於淡季,消費人的需求量並不高,雞農則申訴自從數月前政府允許從泰國進口肉雞後,過去兩個星期肉雞市場就處於過剩,壓低了價格,國內小型農場就快撐不去。

市場是波動的,需求量會隨季節調整,肉雞的長期供需和價格是否會保持平穩,尚未面對真正的考驗。

不論是農糧部或養雞業者都有隱憂和麵對的問題,目前只能見機行事,希望“化險為夷”。

郭耀通:憂遭“變相”監管
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郭耀通:擔憂當局過於干預自由的市場,無法真正反映肉雞行情。 (檔案照)

政府撤除肉雞頂價,是養雞業者的好消息,雞價可以跟著市場調整不再受限制;然而撤消津貼卻是他們的痛,沒有補貼採購小雞和飼料的話,成本肯定會轉移到消費人身上,每公斤肉雞售價將隨市場漲價超過9令40仙的。

馬來西亞禽畜業聯合總會欣慰政府宣佈解除肉雞零售頂價,雞農不必再綁手綁腳了。

禽總肉雞組主任郭耀通說,他歡迎雞價恢復自由浮動,惟擔心遭到“變相”監管,導致肉雞零售價無法隨市場力量上漲至每公斤10令吉或11令吉多。

他受訪時說,這是因為農糧部長曾表態,將確保自由浮動的肉雞價格續維持在合理價位,甚至不超過9令吉40仙,意即雞價達到那個水平,當局就會進口泰國肉雞(冷凍)。

保證市場供應充足

他強調,當局進口泰國肉雞,需求一旦增加,將壓低售價。“這種情況下雞農無利可圖,如果虧本經營,要到哪兒去填補虧損?”

他說,既然讓肉雞價格自由浮動,就沒必要監督市場而力圖壓低售價。他同時也保證肉雞的市場供應充足。

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雞肉是大馬人的主要蛋白質來源,價格波動影響重大。(黃玲玲攝)
進口致供應過剩壓低價格

根據業界透露的市場調查,數天前雞隻農場價行情是每公斤5令吉30仙。

郭耀通說,由於供過於求,造成農場價行情介於5令吉30仙,按補貼機制,每當雞隻生產成本為6令吉時,政府為農場價雞提供80仙補貼。

他說,由於雞農生產成本在6令吉80仙左右(取決於飼料、小雞等原料),所以養雞業還在虧本狀況中;小型雞農仍需自掏資本購買飼料和小雞,如果農友缺乏現金週轉,就沒有能力再養下去。

他指出,政府從泰國進口肉雞已經有4、5個月了,結果國內肉雞過去兩個星期來處於過剩,壓低了肉雞價。

泰國的肉雞每公斤約4令吉多,他說,當局不斷引進肉雞,沒有保護國內養雞行業。

大馬肉雞有能力自供自足

他認為,大馬肉雞已有能力自供自足,沒必要再進口;若政府拼命進口只會導致國內小型雞農無法繼續生存,逐步被淘汰;因此,他呼籲政府勿只顧進口肉雞,也要考量小農戶處境。

他說,國內農場有50%屬於大企業一線龍操作,另50%則是小農戶,他們需要出資找飼料、找小雞持續經營。

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隨著政府取消肉雞頂價措施,本地農場穩打穩紮應對。(陳世傳攝)

“肉雞價料波動不大”
陳泓縑:超霸市RM9:40 郊區RM10:40

報道:郭秋香

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陳泓縑強調,撤除津貼讓市場價格自由浮動是最理想的方式,一旦商家認為有利可圖就會增加產量,價格就會下降。(蔡偉傳攝)

農業及糧食安全部副部長拿督陳泓縑表示,根據該部預測;肉雞價格自由浮動後,郊區依然維持在每公斤10令吉40仙左右,至於超市或霸級市場預料可維持每公斤9令吉40仙左右,整體漲幅不大。

他接受本報專訪時說,政府此前制定的肉雞零售頂價為每公斤9令吉40仙,但商家一般會向消費者額外徵收一至兩令吉的砍雞費,所以最終售價是每公斤10令吉40仙。

若價飆高或重製定頂價

他說,價格浮動後,若雞肉價格突然飆漲,政府會通過該部及內貿部,從農場到零售階段監督價格。若是供應不足造成價格上漲,政府已經準備好從外國進口雞肉,以確保國家雞肉供應持續充足。若價格漲幅太高,政府將不排除重新制定頂價機制,不管有無給予津貼。

“這是一個動態的過程,不排除部門可能通過農民組織等,大量採購進口肉雞囤貨,一旦肉雞價格過高,就把貨丟入市場,以緩解市場過高的價格。”

他說,政府會通過《2011年價格管制及反暴利法令》監督和管制市場價格,確保沒有商家試圖在價格自由浮動後,牟取暴利。

農糧部政策與策略規劃組數據

年份肉雞產量
2022年8億零798萬2800只
2021年8億零53萬5700只
2020年8億4681萬7400只
2019年8億3400萬3800只

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