麻辣鍋+薑母鴨同時吃 工程師胃整片出血

（臺北15日綜合電）冬天麻辣鍋和薑母鴨是常見的鍋品，但同時吃可能導致胃吃不消。臺灣肝膽腸胃科醫生蕭敦仁近日就分享一個案例，有病患同時吃薑母鴨及麻辣鍋，吃完突然感到胃部一陣劇痛，接著竟嘔吐出鮮血，嚇得趕緊到急診室求診，醫師檢查後發現病患胃整片出血，確診為出血性胃潰瘍和胃發炎，他提醒大家冬天吃辛辣食物要特別留意攝取量，避免身體健康出問題。

吃辛辣食物須留意攝取量

今日新聞報道，蕭敦仁在節目《健康好生活》表示，在3年前冬天某個晚上，一名35歲工程師和朋友一起吃麻辣鍋，但聚餐完準備回家時，他突然感覺到肚子一陣劇痛，並開始嘔吐，沒想到竟吐出鮮血，嚇得緊急到醫院急診報到。

蕭敦仁表示，一般這樣的病患到急診，醫師會擔心是否有嚴重胃出血或胃穿孔的問題，好險檢查過後確認沒有胃穿孔的風險，他就給該病患降胃酸、解痙攣，隔天安排照胃鏡後，竟發現病患的胃“整片出血”。

蕭敦仁詢問對方前一天吃了什麼食物，病患回答是吃薑母鴨，旁邊還有一鍋麻辣鍋，當下吃得時候很過癮，直到腹痛、吐鮮血才發現問題嚴重性，最後該病患確診為出血性胃潰瘍和胃發炎。

蕭敦仁提醒，很多人都以為自己可以承受，但吃下大量辛辣、刺激性的食物時，胃黏膜會承受不起，因此冬天要特別留意辛辣食物攝取量。另外，他也提醒慢性肝炎的患者在冬季進補時要特別注意，攝取量一定要小心，避免身體健康亮紅燈。

對於冬天進補，彰基胃腸肝膽科醫師範泉山也曾在《健康2.0》提醒，“肝硬化”患者千萬別吃當歸鴨、羊肉爐或薑母鴨等補品，因有兩個危險之處，第一，高熱量或高蛋白容易引發肝昏迷；第二，行氣、行血的食物導致靜脈爆掉。