[臺灣/金門]封存在時間膠囊裡的緩慢之城——金門

珠山聚落／校長的家

閩南傳統聚落群是金門珍貴的人文地貌，規模較大且保存完善的有7個聚落──瓊林、珠山、歐厝、南山、北山、水頭和山後，總共千多棟古厝，部分經金門國家公園修復後轉為民宿，既保有閩南古厝之美，又具備現代化空調和衛浴設施，還為旅人精心準備早餐，讓“古厝民宿＋道地早餐”成了金門的一大觀光亮點。

我們很幸運，除了早餐，還吃到宵夜，因為下機抵達珠山聚落時天已經黑了，走進古厝民宿“校長的家”，就看到主人準備了一桌金門小吃，有肉羹麵、蚵嗲、紅心芭樂、石花凍、仙草蜜等，豐盛的美食，親切的招待，讓風塵僕僕飛了一天的旅人有回到家的溫暖！

接下來兩天的早餐，還吃了蚵仔麵線、牛軛餅、燒餅、小籠包、廣東粥配油條等，都是主人私心推薦的金門必吃早餐。睡醒後不用出門，在古意盎然的榆木餐桌上享受豐富的在地早餐，是入住古厝民宿的小確幸。

  “校長的家”是一棟三落燕尾脊大厝，以漳州青白石和福州杉木打造，很有大戶人家的氣派。民宿本來是珠山小學創辦人薛崇武的祖厝，軍管期間曾被充作小學使用，成了民宿後，裡面的6間房分別取名“一年一班”到“六年一班”，還煞有其事地頒佈“校規”（住房須知），讓人一秒回到小學生時代！

走出家門，珠山聚落也是一個非常適合散步的寧靜聚落。

珠山，昔稱“山仔兜”，是被山丘環護的意思，聚落以宗祠為中心向兩邊拓展，環繞著大潭而建。 650餘年前，這裡是薛氏單姓聚落，今天大多數村民仍姓薛。

戶外走道鋪紅磚，出門鞋底不碰泥土，盡顯珠山當年作為“第一僑鄉”的氣派排場。跟其他聚落一樣，村裡不是閩式古厝，就是俗稱“番仔樓”的洋樓，“番仔”是當年金門人對東南亞的稱呼，19世紀中至20世紀初，金門謀生不易，許多人南下討生活，俗稱“落番”，衣錦還鄉後紛紛“起大厝”，蓋的就是中西混搭的“番仔樓”。

目前聚落的村民約有80人，仍住人的老厝約有30棟，許多空屋傾頹了，雜草叢生，但看得出有經過適度的整理，殘垣上掛著“傳統聚落頹屋雜木清理”的木牌，末端署名“金門國家公園”，讓人知道它們是有人照料的，也許不久的將來就能重生，重現昔日光輝了。

金城鎮／模範街

因為有過一段“落番”的歷史，所以金門有洋樓、廣東粥，也有“巴剎”“五腳基”和“鐳（duit）”等南洋味十足的外來詞彙。走進金城鎮模範街，要看的就是有“五腳基”的紅磚拱廊洋樓建築，以及刻印在石板上的“巴剎”二字！

這條用僑資建設的街道建於1924年，格局整齊宏偉，充滿建築藝術之美，街口就是古早味十足的巴剎──東門菜市場，小販在馬路旁擺攤，賣的東西很簡單，可能是一桶石蚵，或一堆番薯和芋頭，或高梁穗綁成的笤帚等，滿街都是上了年紀的攤販，那情景和大馬小鄉鎮的巴剎如出一轍！

更有趣的是人們都是騎著摩托車買菜，人完全不用下車，想要買什麼，摩托一停，身子前傾然後就開始討價還價，乾脆利索！

巴剎的一端有一級古蹟──邱良功母節孝坊，走遠一點還有陳氏宗祠、浯島城隍廟、清金門鎮總兵署等古蹟，總兵署是清朝衙門建築，四進式兩廊的四合院仍有一股肅殺之氣。此外，老街莒光路上還能看到傳統理髮店、布料行、老藥房等，絕對值得犧牲睡眠起早走一趟。

軍事遺蹟

來金門看軍事遺蹟，三不五時就會聽到“古寧頭”和“八二三”，為了避免鴨子聽雷霧煞煞，不妨先做功課，認識這兩場金門最重要的戰役。

古寧頭戰役發生在1949年10月25日，主要戰場是古寧頭，兩軍激戰56小時後，留下彈孔累累的北山洋樓，保住金門，開始了國、共雙方的長期對峙。八二三則發生1958年8月23日，共軍對金門發動猛烈炮擊，85分鐘內發射了3萬多發炮彈，接下來的44天，發射了將近48萬顆炮彈，史稱“八二三炮戰”。

在烈嶼鄉的後麟步槍模擬射擊館，遊客可以換上迷彩軍服，提著T91戰鬥步槍，在模擬古寧頭戰役的巨型布幕前，與敵軍展開生死戰。仿真步槍有一定的重量，連射擊後座力也唯妙唯肖，搭配聲光效果，緊張得讓人手心冒汗！

金門東北角的獅山炮陣地，每年吸引24萬餘人次遊客到訪，這裡可以看到在八二三立下戰功的8吋榴炮，還可以看雄赳赳氣昂昂的炮操表演，榴彈炮引爆時的巨響和火藥味，震撼人心。

建功嶼是可以看金門版摩西分海的戰地遺蹟。摩西分海，科學稱之為潮間帶，退潮時，海中開中一條約半公里長的石板路，通往建功嶼，中途中有荷蘭藝術家的裝置藝術作品“牡蠣人”、蚵田和潮間帶溼地生態可以看。一上島就聽到臺語腔很重的廣播，營舍、瞭望哨、機槍堡等遺蹟都還在，靠近時依稀可以感受到當年劍拔弩張的氛圍。

從建功嶼可以眺望金門最新的打卡地標──金門大橋，大橋去年10月才通車，連接金門與烈嶼，主橋塔有著“高粱穗心”的獨特造型，傍晚可以看醉人夕陽，晚上有璀璨燈光秀，不管任何時間，都是捕捉美照的最佳佈景板。

裹著石蚵、包菜、韭菜和芹菜的蚵嗲，每一口都能吃到鮮美彈牙的金門石蚵。

行程策劃：旅遊玩家雜誌
鳴謝：臺灣觀光署駐吉隆坡辦事處