【後生可為】本地首家臨期食品店Near To 全新概念的生意模式

臨期食品就是出產一段時間、保食期還有很短時間的食品，有一些人認為只有食品還完好和沒有變質，還是可以食用的；有陷缺的食品只是不完美而已，安全上沒有問題。

低價出售臨期食品風潮已經在歐美及中國等國家出現，陳遠方瞄準這個新商機，2022年將臨期食品的概念引入我國，他創辦了本地首家臨期食品店Near To，協助本地生產商或進口商處理庫存問題，同時從根源緩解食品垃圾問題。Near To售賣保食期限還有3至6個月的食品，臨期食品的價格比正期食品平均便宜
20至30%，有時折扣甚至可達70%。

由於臨期食品在大馬是全新的概念，陳遠方以為期半年的試營店測試市場反應、產品供應及生意模式，再一步一腳印地發展這門生意。“內容、產品及生意模式都要試錯，試錯的過程免不了會被罵，我覺得是一個很自然的情況。”

報道：本報 張丘豔
攝影：本報 陳世偉、部分照片由受訪者提供

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