高添加物零營養 臺營養師：別讓小孩吃“魔芋爽”

（臺北5日綜合訊）臺灣一名營養師指出，在臺灣小學間風靡的中國零食“魔芋爽“不僅含各種添加物，多吃會阻礙發育，更是零營養價值，呼籲家長不要讓孩子繼續吃了。

除了“魔芋爽”、同樣來自中國的零食“辣條”也一樣被指高添加零營養。綜合臺灣媒體報道，這款在臺灣小學生之間爆紅的中國零食，因其中有過多添加物，甚至在校方出臺禁止後，竟有學生躲進廁所偷偷吃，油汁滴滿地，讓國小老師很憂心。

更有家長不清楚成分，在運動會時買整箱分送學生，或在安親班上當禮物分送，讓臺灣教師在社媒上貼文，指這款零食俯拾皆是，毫無管制。

營養師劉怡裡向《TVBS新聞網》表示，真的不建議家長讓孩子吃“魔芋爽”，因為這款零食不僅含各種添加物，營養價值更是零。

“主要是高鈉、含色素、味精，不但營養價值是零，過量還可能阻礙孩子發育”，因此她建議家長儘量以三明治、茶葉蛋、牛奶豆漿、堅果、海苔等食物，讓孩子從中攝取營養，又能達到吃零食效果。

原產自中國的“魔芋爽”，又稱素毛肚，有酸辣、香辣、麻辣等口味，主要成分是蒟蒻，再加上多種添加物，又辣又鹹的口感相當涮嘴，近來臺灣也越來越多人把這當零食，就連小學生也傳出愛上這款零食。

“魔芋爽成分是蒟蒻，就是熱量很低、有飽足感，對孩子來說，是沒有任何營養價值，且如果一直食用，恐影響正餐的進食量。