(柏林18日讯)大马美食椰浆饭——“辣死你妈”(Nasi Lemak)在德国火了!
根据马来报章《阳光日报》报道,一名24岁留德大学生阿曼道菲在奥芬堡科学应用大学所举办的一场国际之夜,成功以家乡美食椰浆饭征服500名参与者的胃口。
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他打败印度香料饭成功获得出席者青睐,在短短10分钟内就全被抢光,让他既惊喜又感动!
“我准备的食物非常简单,只有米饭、江鱼仔、花生、黄瓜、鸡蛋和辣椒酱,但是没想到如此的受欢迎。
“真的出乎我的意料!活动开始前,就已经有很多人在等着尝试椰浆饭了,我尽力以道地方式呈现椰浆饭,放在香蕉叶上;而在米饭中,我放了香兰叶,使其香气四溢。”
阿曼道菲透露,当天的国际之夜是该大学的常年活动,大学生在活动中,各自以国家独特文化、食物和传统服装的活动,进行交流。
“我特意选择了椰浆饭,因为我觉得这道菜对我来说非常熟悉,我是爱这道美食,而且它展示了大马的独特性和特色,椰浆饭加上不同的佐料,就像大马的各个族群一样,虽然有所差异,但是却能融为一体,完全没有违和感。”
他声称,他在出国留学前,从未亲自下厨做过饭,甚至也很少自己冲泡饮料。
“但是来到国外后,在为国际之夜作准备时,我还特意透过视频向母亲拜师学艺,也在网上搜索视频来恶补厨艺。
“没想到我的资浅的厨艺,就得到了肯定,我真的感到很自豪。”
智利学生:色香味俱全
另一方面,来自智利的大学生玛卡丽娜表示,她在第一次尝到椰浆饭时,米饭的香味让她感到很惊讶,而配上辣椒酱更是吃出惊喜。
“虽然对我来说有点辣,但是真的很色香味俱全。”
另外2名来自大马的留学生伊尔范及艾祖丁更是认证阿曼道菲的厨艺,同时异口同声地表示在异乡吃到家乡美食,也让他们对家乡的思念得以缓解。
艾祖丁表示,他们在会场中在和其他国家同学交流时,一直都认同阿曼道菲所烹煮的椰浆饭是当晚最美味的一道食物。
“虽然各国的美食都附有特色,但是阿曼道菲的椰浆饭更胜一筹。”
鉴于阿曼道菲的食物得到青睐,他在接下来的活动中不排除会继续烹煮椰浆饭给同学吃,而这一次他将会烹煮豪华版的椰浆饭,透过添加香料炸鸡,让同学有更棒的美食体验。
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