(柏林18日訊)大馬美食椰漿飯——“辣死你媽”(Nasi Lemak)在德國火了!
根據馬來報章《陽光日報》報道,一名24歲留德大學生阿曼道菲在奧芬堡科學應用大學所舉辦的一場國際之夜,成功以家鄉美食椰漿飯征服500名參與者的胃口。
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他打敗印度香料飯成功獲得出席者青睞,在短短10分鐘內就全被搶光,讓他既驚喜又感動!
“我準備的食物非常簡單,只有米飯、江魚仔、花生、黃瓜、雞蛋和辣椒醬,但是沒想到如此的受歡迎。
“真的出乎我的意料!活動開始前,就已經有很多人在等著嘗試椰漿飯了,我盡力以道地方式呈現椰漿飯,放在香蕉葉上;而在米飯中,我放了香蘭葉,使其香氣四溢。”
阿曼道菲透露,當天的國際之夜是該大學的常年活動,大學生在活動中,各自以國家獨特文化、食物和傳統服裝的活動,進行交流。
“我特意選擇了椰漿飯,因為我覺得這道菜對我來說非常熟悉,我是愛這道美食,而且它展示了大馬的獨特性和特色,椰漿飯加上不同的佐料,就像大馬的各個族群一樣,雖然有所差異,但是卻能融為一體,完全沒有違和感。”
他聲稱,他在出國留學前,從未親自下廚做過飯,甚至也很少自己沖泡飲料。
“但是來到國外後,在為國際之夜作準備時,我還特意透過視頻向母親拜師學藝,也在網上搜索視頻來惡補廚藝。
“沒想到我的資淺的廚藝,就得到了肯定,我真的感到很自豪。”
智利學生:色香味俱全
另一方面,來自智利的大學生瑪卡麗娜表示,她在第一次嚐到椰漿飯時,米飯的香味讓她感到很驚訝,而配上辣椒醬更是吃出驚喜。
“雖然對我來說有點辣,但是真的很色香味俱全。”
另外2名來自大馬的留學生伊爾範及艾祖丁更是認證阿曼道菲的廚藝,同時異口同聲地表示在異鄉吃到家鄉美食,也讓他們對家鄉的思念得以緩解。
艾祖丁表示,他們在會場中在和其他國家同學交流時,一直都認同阿曼道菲所烹煮的椰漿飯是當晚最美味的一道食物。
“雖然各國的美食都附有特色,但是阿曼道菲的椰漿飯更勝一籌。”
鑑於阿曼道菲的食物得到青睞,他在接下來的活動中不排除會繼續烹煮椰漿飯給同學吃,而這一次他將會烹煮豪華版的椰漿飯,透過添加香料炸雞,讓同學有更棒的美食體驗。
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