(瓜拉吉赖18日讯)尽管百物上涨,但瓜拉吉赖一名西饼烘焙师6年来仍坚持售卖10仙一个的冷冻甜甜圈(donat)。
现年50岁的卡查里奥曼曾在首都的酒店任职,2018年,因44岁的妻子罗纱米达需回乡照顾卧病父亲,所以他也决定离职,随妻子一同返回吉兰丹州生活。
每天做千个甜甜圈
由于他缺乏其他工作经验,也不会割胶,所以回乡后便干起老本行,开启制作糕点工作,养家糊口。
卡查里奥曼拥有30年的烘焙经验,他目前居住在瓜拉吉赖的朱朱布特里小镇。凭着最初小规模的试探,把糕点卖给周边地区的小店,到如今,他的生意也算是小有名气,每天可制做1000个可供冷冻的甜甜圈,主要供应给学校食堂或宿舍。
而适逢学校假期或节庆时,也会有不少订单,需求量更大。
能维持生计不涨价
他表示,他最初是受到熟人的挑战,所以以每个10仙的价格出售冷冻甜甜圈,但未料到销售反应热烈,受到好评。
他坦言,虽然售价低,但自己还是可以赚点小钱。尽管原材料成本很高,但他依旧可以维持生计,并会保持这个价格。
为了增加收入,除了甜甜圈,他其实也制做了18款可供冷冻的糕点。他平均每个月有约2800令吉的收入。