(瓜拉吉賴18日訊)儘管百物上漲,但瓜拉吉賴一名西餅烘焙師6年來仍堅持售賣10仙一個的冷凍甜甜圈(donat)。
現年50歲的卡查里奧曼曾在首都的酒店任職,2018年,因44歲的妻子羅紗米達需回鄉照顧臥病父親,所以他也決定離職,隨妻子一同返回吉蘭丹州生活。
每天做千個甜甜圈
由於他缺乏其他工作經驗,也不會割膠,所以回鄉後便幹起老本行,開啟製作糕點工作,養家餬口。
卡查里奧曼擁有30年的烘焙經驗,他目前居住在瓜拉吉賴的朱朱布特裡小鎮。憑著最初小規模的試探,把糕點賣給周邊地區的小店,到如今,他的生意也算是小有名氣,每天可製做1000個可供冷凍的甜甜圈,主要供應給學校食堂或宿舍。
而適逢學校假期或節慶時,也會有不少訂單,需求量更大。
能維持生計不漲價
他表示,他最初是受到熟人的挑戰,所以以每個10仙的價格出售冷凍甜甜圈,但未料到銷售反應熱烈,受到好評。
他坦言,雖然售價低,但自己還是可以賺點小錢。儘管原材料成本很高,但他依舊可以維持生計,並會保持這個價格。
為了增加收入,除了甜甜圈,他其實也製做了18款可供冷凍的糕點。他平均每個月有約2800令吉的收入。