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发布: 12:00pm 31/12/2023

胆固醇

高胆固醇血症

鸡汤

均衡营养

鸡精

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饱和脂肪

心血管疾病

高胆固醇

周志辉

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周志辉/高胆固醇血症病人适合喝鸡精吗?会不会太油呢?

作者:周志辉

问:医生说我爸爸有,不能够吃太油的食物,像很营养但会不会太油呢?高胆固醇血症病人适合喝吗?

答:高胆固醇血症是指血液中水平过高,增加风险。为了应对这种情况,减少饮食中的和胆固醇摄取量至关重要。一般市售的鸡精在制造过程中,会经过高速离心去除油脂,主要成分为,每百毫升鸡精含有约8至9克的蛋白质和短肽,脂肪和胆固醇含量相对较低,甚至比一般的还要低。因此,适量食用鸡精可以作为营养补充品,不会直接影响血液中的胆固醇浓度。

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然而,若要有效控制胆固醇浓度并改善心血管健康,除了按时服药,还需要控制饱和脂肪和胆固醇摄取量,增加蔬菜水果的摄入,提供丰富的和均衡的营养,这样才能全面照顾心血管的健康。

周志辉教授/食品科学(驻台湾)
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物应该怎么吃才有效?读者所有问题,可电邮到:sceasily@sinchew.com.my

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发布: 12:43pm 25/04/2025
因家族遗传病史 包勋评定期体检
*已签发*柔:狮城二三事:因家族遗传病史  包勋评定期体检
包勋评(左)受家族遗传病史影响,因此养成定期体检的习惯,并积极改善饮食结构与生活作息。(取自8视界新闻网)

(新加坡25日讯)受家族遗传病史影响,新传媒艺人包勋评在20岁出头便被诊断出高胆固醇,他为了维护健康,养成定期体检的习惯,并积极改善饮食结构与生活作息。

《8视界新闻网》报道,现年35岁的包勋评去年刚做身体检查,并透露一段时期的血压偏高,因此买了测量血压的仪器,自己定期检测。

因家里有三高遗传病史,他20岁出头就有高胆固醇,现在积极运动、控制饮食,维持身体健康。

他说:“我平时晚上10时就睡觉,所以一旦拍摄夜戏就相当难受。我一到晚上身体就不行,夜戏对我真的很辛苦。”

不擅长福建话 拍方言剧挑战大

包勋评首次拍摄方言剧《没马跑》,他虽通晓潮州话和粤语,但对福建话不熟,而他在剧中恰需以福建话演绎感情戏,挑战不小。

其中一集是包勋评误以为自己得了癌症,于是向老爸刘谦益交代遗言,父子对话深情动人,然而拍摄情况并非如此。

“拍的时候,我的感觉和感情来了,眼泪都有了,可是我讲的是福建话,不知道有没有讲对,也不知道自己在讲什么。

“有一句台词‘妈是胃癌死的,对吗’,我当下进入了情绪,脑袋却一片空白(忘记福建台词),就讲华语,最后也是用了这一段剪入正片。”

包勋评在剧中与曾晓晴从欢喜冤家发展成感情线,曾晓晴用粤语跟他说话时,他也用粤语回应,结果忘了角色设定讲福建话,导致NG。

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