(吉隆坡5日讯)在秉持文化传承与共享理念下,马来西亚潮州公会联合会(马潮联会)举办了一场《我的美食向导- 潮汕篇》吉隆坡站的专属观影会,唤起同乡对家乡美食的情感共鸣。
这场观影会于1月4日上午11时在马潮联会举办,出席的乡亲包括马潮联会总会长林家光、名誉顾问吴俊标、名誉理事辛芬娇、副总秘书拿督斯里陈湘发、产业组主任方秋泉、马潮联青总秘书黄世豪、马潮联妇副主席陈佩琼、马潮联青和马潮联妇中委,以及雪隆潮州会馆的董事和理事等人。
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林家光促参加世界潮汕菜大会
林家光在活动后发表感言时指出,片中画面让他仿佛回到潮汕美食之都。他呼吁大家参与即将在汕头举办的“2024年世界潮汕菜大会”,品味潮汕独特的美食文化。
潮汕美食令人着迷,这部纪录片通过视频分享,引领观众领略潮汕美食及其文化的魅力。《我的美食向导》(China Beyond Tastes)已于中国腾讯视频正式上线,是知名美食纪录片《舌尖上的中国》导演陈晓卿操刀执导的最新力作,深刻探讨了食物、文化、家乡和回忆之间的紧密关系。陈晓卿以其独特视角,深入记录了中国八个不同地区如何通过美食传承文化、传递感情,并展示了与各路向导一同完成风味探索之旅的精彩片段。
该系列的第二集聚焦潮汕地区,生动展现了潮汕人与家乡之间深厚的情感纽带。不仅是一场关于美食的饕餮盛宴,更是一次带领观众踏上美食探索之旅的奇妙体验。陈晓卿亲自录制视频表达对马来西亚观众的感激之情。
他透过荧幕表示:“潮汕美食像一个贴满标签的行李箱,而这些标签则是每个潮汕人行走的足迹,而这个行李箱则是潮汕人对故土深深的认同。”
通过镜头目睹潮汕独特之美
他补充,这部纪录片的诞生,正是希望能够通过镜头,让更多人目睹潮汕风味的独特之美。这档节目可透过腾讯视频海外版平台WeTV免费在线观看。
影片中的猪脚冻介绍令陈佩琼忆起父亲。她说,潮汕菜的精髓不仅在于其优质的原料,还在于厨师们对于烹饪技艺的高超掌握,每一道菜肴都能引起食客们的胃口和食指大开。
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