紅人館 | 蘭姬柯爾:遷廠增產能 子母牌邁向百年路

“事實上，經商的問題從不停歇，只能不斷應付，” 蘭姬柯爾笑說，儘管艱難，感激的是消費者對奶製品的需求非常高，持續有一定的銷量。

“公司一心一意，只求產出價格相宜的牛奶供應給人民，維護大馬人的奶製品需求，並維持旗下約600名員工的生計。”蘭姬柯爾心有餘悸地笑說，真心希望不要再有疫情發生了。

“經營企業必須要持續增加收入，同時改善成本結構，以便應對未來的任何打擊，以及回饋股東，股東始終都期待盈利。”

本地最大乳製品公司

在充滿挑戰的環境裡，子母牌煉奶今年逐步回穩，截至2023年6月30日第二季淨利按年增長12.6%，錄得2425萬3000令吉。

根據尼爾森調查報告，子母牌煉奶在乳製品行業的市佔率達28.1%，是本地最大的一家。

關注大馬人營養助提升

蘭姬柯爾語重心長地強調，身為乳製品消費企業，要顧及到的不僅僅是公司的市佔率和財務表現，他們更希望在任何環境裡，都能密切關心消費者和國人的營養狀況。

“在鮮奶、嬰兒配方奶粉和乳製品方面，我們確實是市場領導者，並感到自豪，不是因為盈利，而是能協助提升大馬人的營養水平。”

她指出，大馬兒童的營養狀況其實很令人擔憂。根據全國健康和發病率調查（NHMS），2022年有21.2%即五分之一的兒童被發現發育遲緩。也有其他數據顯示，大部分本地兒童達不到每日的鈣質需求量，而且肥胖等營養不均衡問題是眾所周知的。

“我們的牛奶製品裡的營養素，正好可以補充本地兒童所需，幫助提升健康。這才是身為乳製品企業最重大的責任。”

樂見“百家爭鳴”促進市場創新

當談到同行的競爭時，蘭姬柯爾笑稱，子母牌煉奶並不擔心競爭，反而很高興市場上有更多奶製品企業出現，例如近年崛起的本地鮮奶生產公司——鮮奶農場（Farm Fresh）。

“結合各家同行力量，能為大馬人增加攝取營養的機會，這正是我國所缺乏的。同時，競爭可以促進市場創新、增進各種資訊，保持這行的蓬勃度，其實是一件好事。”

她認為，公司應該把精神用在研發和做業務，並致力開拓牛奶市場滲透率，讓喝牛奶的人越來越多，這就是重大目標。

“站在業務角度，當有一定的需求和生產量，即表示我們能管理好成本結構，為消費者帶來可負擔的價格，三者達到平衡，這也是最難的部分，而我們堅持下來了，確實要再次感謝國人的長久支持。”

對於快速消費品市場走勢，蘭姬柯爾認為，從需求角度來看，快速消費品行業一直存在且很強勁，因為這是生活所需之物。

儘管如此，全球經濟情況仍然不穩定，她認為，公司還是要確保為未來的意外做好準備。

“謹慎樂觀，始終是我們的座右銘，”她笑說，無論如何，隨著營養需求增加，人口不斷增多，這行在未來肯定可以發揮更大的作用。

逾5億建新廠為未來鋪路

“即便在磕磕碰碰的環境裡，我們仍堅持進行長期規劃，投資超過5億令吉建設全新的工廠。”

子母牌煉奶近年最大型的長期項目，就是把生產工廠從雪州八打靈再也13區搬遷到森美蘭的恩斯德鎮（Bandar Enstek），以符合日益增加的奶製品生產需求。

這項計劃始於2019年。2020年，子母牌煉奶完成收購恩斯德鎮一片32.59英畝的土地，準備設立新工廠，奈何遇到疫情攔路，施工工程一度停滯。而且，勞工短缺問題也困擾著他們。

年底完成搬遷

期間各種成本走高，導致新廠投資總額增加了約30%，至5億4000萬令吉。去年，子母牌決定以2億令吉脫售八打靈的舊廠，得以支撐了新廠建設。目前，新工廠終於如火如荼在建造，並敲定在2024年底完成搬遷。

蘭姬柯爾在八打靈再也的辦公室接受專訪，說到這裡，她俯瞰樓下的舊廠全貌，感慨地說，老工廠於1963年就已投入運作，如今無論是規模或設施已不能應付未來所需，這一帶也已被地方政府規劃為商業區，不適宜作為工廠。

“所以，是時候為集團未來的傳承做出建設，那就是全新的恩斯德鎮工廠。搬到‘綠地’後，土地面積將是舊廠的3倍。”

她說，這意味著，新廠效率將隨之提高，產能得以翻一倍，而且該土地日後還有多一倍的開發空間，集團的生產之路，還可以再延續百多年。

“廠房建築工程今年會完成，接著是設立新的生產線和搬遷一些舊生產線，需要幾個月搬運和重啟機器。此外，到另一個州屬開業，要重新申請各種執照，所涉事務繁多。”

採工業4.0助永續發展議程

談到新工廠投入運作後的情形，她表示期待和興奮，“謝天謝地，幾經曲折，這項計劃終於已經接近尾聲了。從優化的意義來說，那不僅是一家工廠，這是工業4.0概念的乳製品工廠，意思是以數據和網絡化驅動、涉及人工智能，達到自動化。毋庸置疑，效率將大大提升！”

她說，新工廠的流程將會非常精益與精簡。為了長遠打算，勢必通過技術求取進步，並可以改善成本結構。

“這是工業4.0的美妙之處，在IT和參數方面，都可以做到事先預測和維護，在機器出問題之前就糾正。”

人才是企業發展要素。蘭姬柯爾說，工業4.0工廠的優勢之一，是能推動人員提高技能，這正是僱主所期待的。

“之後，公司將能實現無紙化，人員能通過電腦進行控制，更多地關注數據。”

還有很重要的一點是有助於集團的永續發展議程，“我們的中期目標是到2030年將電力和水的使用減少30%。同時能以更少的成本，生產更多的產品，同時節省成本和能源。”

中層人員做起 實戰經驗豐富

在採訪間可以看出，蘭姬柯爾無論對公司還是對這個行業，都有深厚感情和熱忱。事實上，蘭姬柯爾在這家集團服務已接近13年，並非是空降的高層。

46歲的她，2011年加這家公司，從中層人員做起，曾擔任乳製品飲料營銷經理，隨後調往印尼擔任甜煉乳類別的相同職務；2016年她到母公司在新加坡的FrieslandCampina公司任國際營銷經理。2018年回國後，即晉升為馬、新、汶萊3地的消費乳製品營銷總監。

多年實戰讓她積累了豐富的營銷和管理經驗。2021年7月她正式被委任為董事經理，同時也是集團執行董事。

畢業於倫敦政治經濟學院的蘭姬柯爾，初入職場時，分別在英美菸草和健力士黑啤酒公司擔任品牌經理。啤酒和菸草的消費對象，和牛奶產品迥然不同，卻是她建立強勁營銷能力的開端。

她笑說，在不同行業和不同國家工作，是她成長的過程，“加入子母牌煉奶公司時，我已經結婚，並育有孩子。當時我就覺得，自己似乎來對地方了。公司的宗旨是滋養人們，就如為人父母滋養孩子和家庭，令我產生共鳴。”

團隊中扮激勵者角色

談及領導能力，平易近人的她，總是展現正面情緒，給了身邊人很多能量，這些年來一直為團隊扮演激勵者角色。

“我希望讓每個人充分發揮潛力。當我去參加會議和活動時，一定會帶著很多好能量，我很享受這些時刻，若同事、孩子和朋友提出問題，我很樂意以友善的方式給予反饋。”

也許是這樣，蘭姬柯爾得以應對各種事務，帶領公司度過種種挑戰。她點頭稱是，“我每天都能以最好的狀態去工作，很期待所做的事，身邊人也不會緊繃，然後我滿意地回家。這對我來說就是很美妙的日子，並推動著自己和公司前進。”

她笑指，這也是荷蘭企業的作風。她會去工廠、銷售場地與人們接觸，賦予他人力量，讓人們實現最好的自己。

“友善但堅定是我的風格”

“當然，工作是工作，當有員工做得不對，就要糾正和解決錯誤。友善但堅定，就是我的風格。”

作為領導人，當有問題出現，大家都會把目光放在她身上，蘭姬柯爾坦言，在過去的兩年持續發生這麼多事件，但不管發生什麼，最終焦點仍是組織的目的，這樣，領導人的思路和行動就會清晰。

“例如兩年前雪州大水災，我們的人員、分銷商和供應鏈均受到影響。當下必須堅守組織目標，才能腳踏實地去一一解決問題。首先要確保受影響的工人安全，然後組建行動小組幫助他們，同時要調配供應和生產線，和各方溝通，把損失減到最低。”

預設最壞情況 做好打算

她笑說，處理壓力的方式很多，但她會先預設最壞的情況，做好打算，根據現況安排。

“在職場這麼多年，我有本身的聯絡網，不少長輩或同行能給我忠告，有必要時可以從他們那獲得一些有益指導。”

她笑說，回到家裡她會向丈夫傾訴，釋放一些壓力。很多時候，就這樣充滿信心地重新站起來了，因為還有很多人在關心她。

雖然這是平權世界，身為女性升任上市公司高層，相信很多人會問她這個女性領導如何平衡家庭與工作。

指丈夫是很好“盟友”

“沒錯，確實很多人問過我。很幸運的是，我有一個很好的‘盟友’在背後支持我，那就是我的丈夫。”

她說，當初加入集團時，即被安排到印尼參加領導力項目。她認為這是一個很好的升遷機會，於是認真和丈夫商量。

“感動的是，丈夫以行動支持我。他把音樂製作公司賣了，我們舉家搬到印尼，我去上班和上課，而他留在家裡照顧兩名兒子。那時候，我們的財務和生活都有大轉變，那的確是很不容易的決定。”

尋高職應與另一半溝通

為此蘭姬柯爾得出一個結論，“我建議人們，當有機會擔任領導角色時，不妨回家與另一半開誠佈公地討論，預設各種情景。然後，或者會有人需要做出犧牲。但是，為了家庭和本身的前景，溝通是很重要的。”

家人相處追求素質

非時間長短

有了丈夫的無條件支持，蘭姬柯爾得以追尋事業和理想，一步步走到今天的位置。她開玩笑說，“還好丈夫的烹飪技術比我好，至今仍是他為我準備午餐。”

對於有家庭的職業女性，蘭姬柯爾建議，在有限的時間內，只能追求和家人相處的素質，而不是時長。

“例如我會提前告訴孩子們，媽媽將在某天陪伴你一個小時，做什麼都可以，絕不會刷手機或談公事。時間雖短，我們反而非常珍惜在一起的時光，無論是一起玩積木或吃飯，都會很充實。”

蘭姬柯爾認為，在領導和經營集團時，最重要的是找到核心目標，整個生活就會感到有意義。

“我很幸運在這家集團找到了核心目標。我認同集團的使命，甚至能夠幫助公司的其他管理人員找到目標，協助他們去面對，這會比贏得財富和權力更有意思。”