许通元/日本羚羊（中）

“我似乎瞥见一只不起眼的四脚兽。”

我指向那个方向时，一只白猫头鹰蓦然自山林飞出，越过瀑布，引起教授的目光。我把温泉水浇一些在脸上，再望过去时，那目光似乎消遁。

夜宵在另一边西式的餐厅等待脚步声。走进入口后，最显眼的是：有一头巨大的北美洲驼鹿标本，从头颅到颈项的部位悬挂在墙上，让人忍不住行前一探真假。昏黄的室内灯光照射下，一长桌摆放两个铺上莲藕灯笼椒茄子芝士的小披萨，之间有日式零食与日本切片水果等。一位尼泊尔女服务员殷勤询问喝什么饮料。秦笙忍不住四处观察，时而细看各方的位置。

夜宵茶叙，除了冈田遥小姐，主厨上村先生亦亲切招待，想理解远方客人的想法。教授开首告知在这国家公园内设置的秘泉八丁汤，他上个星期因今次的旅程，特地事先筹划前来巡视一番，惊觉温泉素质是多年未见的一级棒。我也惊觉有温泉花白色物体在热泉中似活跃精子钻来钻去，感觉特别新奇。他特别介绍我们来自马来西亚，由于写小说与散文的特殊身分，他们异常好奇我对这里的想法。我深感觉他们待人处事岂止殷勤周到，食物顶级美味、新鲜，融合此处四季特有食材，创造出令人回味的舌尖难忘记忆。上村先生有一双牵动人心的巧手。

我一边将一小块比萨送进嘴，感受到铺在上面的灯笼椒、莲藕与日本番薯切片交织的美味与配搭。住处豪迈舒适，让客人宾至如归，好想持续呆在里边，在露台写作，在冬末凉凉的天气望着潺潺水流，领会设计者的用心与安排。

秦笙询问这里是否发生过一些事情，如有发生意外，生意状况，几年前曾易主，外边纵然被水绕过，可惜不聚气，生意仅能达六十多巴仙等。我瞥见两位负责人锁紧眉头，仿佛击中心事，有些待解决的事务。冈田遥小姐手不停记录重点，似乎对秦笙的观点甚感兴趣，不断发问，解除心中迷惑。

回返房间时，发现墙上的日本羚羊画，似乎不知所踪。那是被取走，还是……之后询问，她们说没日本羚羊的画或照片挂在房间墙上的记录。内心暗忖有些怪异。或许出外之后，墙壁突然裂开，有只怪手自里边伸出，自动取走。

隔天早上，在凉凉舒适环境中苏醒。泡了杯黑姜奶茶，在露台上以手提电脑检索电邮，写作，感受外面淙淙的水流声。突然有一只雪白野狗，拖着一条大尾巴，缓缓走到我面前不远的路上，坐在路旁枯草地上，在小溪与马路之间，头部一直望向正写小说的我。仿佛有事情想倾诉，却欲言又止，仅是静静伏在那边不动。

电脑荧幕出现：路程中，原本仅是想写一些游记散文，但却产生一种奇妙的感觉，催使抵达这美好幽静的国家公园，避开尘嚣，宛如回归寂静后，某些隐藏事物，在背后悄悄地等待伏伺。

教授邀请共赴温泉。原本以为自己是超爱温泉的非日本人。每逢赴日本，一定好好享受温泉热情地拥抱，细腻泉水中的矿物质包裹着身体的感觉很自在，全身放松，疗愈身心的作用。遇到教授，我才惊觉什么是超级温泉迷。他一到这里，即刻邀请试看温泉的素质。泡着温泉，他说那脚的微伤，迅速收缩痊愈。

“自古有云：‘火伤就找鬼怒川’，疗愈烧伤，特有功效。”

“仿佛有条舌头，似温泉水舔着伤口，再加上白温泉花蠕动助兴…… ”

“你说得有点可怕！”

我还没说：“有条鬼舌头，生气地伸出嘴中……”

我们临近户外的温泉。

水浸细长的脚，晨光中，闭眼倾听户外瀑布倾泻而下之音；想像待会睁眼，面前出现的白丝带垂挂，格外动人。

迎接我们的是八丁汤朝食：置放在四方木盒的惣菜，展示温泉蛋、浸青菜、根菜金平、卯的花 明太子。教授先搅拌纳豆，秦笙学着那股劲。有些朋友看到黏糊糊的感觉，不太敢置入嘴中。我浅尝一口豚汁，配一口御饭，再夹一些浸青菜与根菜金平，舒服好吃。蒸春季鲑鱼新鲜，配合着明太子与温泉蛋，整体的感觉，无论是舌蕾或肠胃，舒适温暖。快结束早餐时，口含咸酸特备的春季梅干，除了消除疲劳，亦有延年益寿的作用。脑海中蓦地出现，电影《舌尖上的禅》中，隔几十年，以前的女邻居特意老远送来母亲临终前，特别遗留了一甲子舍不得食的梅干，给长年独居轻井泽山间的作家阿勉。他置入嘴中，感受那超越60年的梅干，深入灵魂的纠结感。

冈田遥小姐携带我们走到八丁汤前院，请风水师秦笙指点河道流向问题；进口大门似乎与之前的建筑物比较，有修改的痕迹，要如何调整等。然后，她告辞，驾车先回返东京。

教授邀请我们漫步奥鬼怒步道，赴最靠近的加仁汤。一路上山岭层叠，幽谷深壑，残雪遍布，小桥流水淌过岩石继续奔流。教授解释江户时代开始发现了西侧的瀑布温泉，后来再结合东侧藤原温泉，合称“关东的奥座敷”。原本专属贵族与僧侣使用，19世纪下半叶才开放给一般民众。所幸时至今日，我们有机会亲临这一带舒适无人之地漫步泡汤。

气温稍低，但不至于过寒，我仅罩层外套出门。在抵达奶色温泉的加仁汤时，教授引导我们脱除鞋袜，将两只脚浸泡半只于热呼呼的温泉，有一种爽，自脚跟往上攀爬的舒服感。一双双小脚泡红后，我们随意参观了眼前的小店，继续走向日光泽温泉。两只圆嘟嘟，穿着花布衫的褐白犬，懒洋洋瞄着客人，或许冬天的寒冷让他们生活调子放缓。自屋子走出来，拐个弯走向后面的温泉，然后才下阶梯去找秦笙泡奶色温泉。

回程平静的路上，他们走在前头不远处，我查看手机讯息。突然我瞥见半山坡山毛榉林中，有只日本羚羊盯着我。我唤住他们回头往上看时，羚羊转身离开，我望着它的腿部与尾巴。他们连忙询问在哪里。再往回看时，我只见残雪、枯枝与巨石。

“怎么没啦？”

“刚才在我眼前晃动，可能避开什么，暂且隐身。”

“会隐身术。”

他们微笑地看着我。

内心起了疙瘩，似乎有些东西，在暗地里推动。

坐在餐桌上享用日式精致晚餐：口福献立。

前菜是烤鸭垫着生菜配黄芥末，白芝麻酱搅拌油菜花，生火腿腐皮沙拉，及舞茸金平，加上和菓子紫薯茶巾。瞥见舞茸，我连忙询问教授：“这是《今昔物语集》中提及，野生灰树花，那种食后，会让人手舞足蹈，有舞菇之称的舞茸？”

“嗯，它通常长在橡树根部，看起来像一群飞舞的蝴蝶。或许这跟名字也相关。”

“那我们吃后会不会手舞足蹈？”

“分量还不足让你跳起舞，不过要跳，也欢迎展示。”他轻笑，边喝着一杯烧酒。

秦笙吃着，色泽鲜美的生鲑鱼片，然后询问旁边的一小樽是什么……美食。

“那是鲇鱼乌鲁卡，新鲜的鲇鱼肉和鱼内脏制作出来的乌鲁卡。”

“有种特别的苦涩味道。”我尝口。

“那是有内脏研制而出的苦盐辛，或许主厨上村先生觉得你们的接受度比较广，故制作出这道特别的日本河川味道。”（1月19日续） 

注：
[5]《原始声色：沐浴的历史》，天津：百花文艺出版社，2003年，页246。

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