李昱龙.吃饭不必洗碗可化解家庭纠纷？

从经济成本效益的角度而言，免洗餐食法能省下的并不只是时间，其实还包括了劳力和各种资源。腾出来的时间，可以用于其他更有意义的事情，也可为自己甚至整个家庭创造更多经济价值。

你步入经常光顾的餐馆，跟平时一样扫码点餐后，服务员为你端上以免洗便当盒盛着的美食连带着一纸杯的饮料，配上免洗汤匙、筷子或刀叉、塑料手套及纸巾，还有一两个塑料小碟子的酱料，你可以接受这样的堂食服务吗？

据说，这是槟州制水96小时期间，某些餐馆、食肆及熟食小贩如常营业的应急之计。

看到饮食业者大量使用免洗（即用即弃、一次性）餐具，环保主义者大概会摇头叹息的说：No！在星级餐厅享受过fine dining或头等舱/商务舱享用过精美陶瓷摆盘及附上不锈钢餐具飞机餐的美食主义者，也许会鄙视这种缺乏仪式感也降低等级的饮食服务吧？

民以食为天，以前的人可以费时费力烹饪，就为了一家人能够好好吃上一顿饭。现在科技发达，烹饪技术改进良多，厨房用具、炊具等也电脑电动化，不仅缩短了烹饪时间又提升了食物的色香味。由此可见，现代人应该比以前的人，更容易享用一餐美食。然而，事与愿违。

众所周知，近60%大马人集居在大城市，而且大部分都是双薪家庭。每天下班后，还要为一家人做饭，真的很难，因此大多数是外食。

家庭成员多，每天必须煮两三餐的全职主妇/煮夫，更惨。不少主妇煮夫自嘲，花一两个小时煮好一餐，不到10分钟就吃完了，然后还得花一小时洗碗碟餐具、清理厨房、处理厨余及丢垃圾等毫无经济效益的琐事……真是得不偿失。