何建兴.杂菜饭的价格争议

换言之，食客可根据个人的饮食喜好选择当天想要的菜式，以及数量多寡。再来杂菜饭的另一优势是可能有包括免费茶水及汤，这也让食客在用餐之余无须额外付费买饮料。因此尽管杂菜饭越来越贵的新闻一再上演，但仍无阻人们涌往食用。

其实相比之下，有时一些面食的价格更加人感到不可思议，话说日前午餐时分突然想吃虾面，于是就前往附近一面档打包，一看价格表，小的要价9令吉，大的要价10令吉，心想怎么虾面已这么贵了？告知要小的就行了；随后负责烫面的外籍员工问我要不要加蛋？那一刻我在想虾面不是已有水煮蛋，干嘛还要加呢？就告知不必了，之后付钱就带上这包9令吉的虾面回公司。

结果一打开后才发现这包所谓小的虾面，除了粉面之外，配料就是几只小虾、几片切得薄如A4纸的肉片、几根豆芽及空心菜，而水煮蛋嘛，不好意思，没有。那一刻的心情以及钱包是感到莫名的痛，简直欲哭无泪。而这一家面档也直接被我列入黑名单，放心，我不会再光顾了。

无可否认，百物价格上涨让业者的成本提高，身为食客就算再无奈也必须接受涨价的事实，但问题就在于一些业者在涨价的同时也减少食物的量，这岂不是双重伤害？而且鸡蛋荒也结束了，如今在便利店或超市等都能买到鸡蛋。

一句“成本提高”就把熟食价格上涨的矛头指向执政者，无疑是赚取暴利的业者最好的脱身之词，而近期百物价格上涨也让这些业者在涨价时有更大的底气，但其实只要曾去采购日常用品，包括张罗一家人食材的人，即可洞悉虽然食材价格有上涨，但只要掌握好购买准则，依然能以合理价格买到所需的。

熟食价格一起再起是否合理呢？抑或是业者的暴利行径呢？你又怎么看呢？