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发布: 3:28pm 24/01/2024

可乐饼

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吃貨最高境界?排隊43年才能吃到這家的“可樂餅”

拼盤∕吃貨最高境界?排隊43年才能吃到這家的“可樂餅”
“旭屋”(Asahiya)的“究極神戶牛可樂餅”是出了名的一顆難求。(互聯網截圖)

(高砂市24日綜合電)吃貨的數高境界是什麼?為了吃上美食,你可以排隊等多久?在日本,若想吃到兵庫縣一家店的頂級神戶牛肉炸可樂餅,可要等上漫長的43年。你沒看錯,43年。

綜合美國有線新聞網絡(CNN)和聯合新聞網,日本西部兵庫縣高砂市高級和牛專門店“旭屋”(Asahiya)的“究極神戶牛可樂餅”是出了名的一顆難求,如今訂購1盒得等43年才能到手。

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“旭屋”自1926年成立後幾十年,一直專門販售兵庫縣包括神戶牛肉在內的肉製品,但直到第二次世界大戰後,才開始賣牛肉可樂餅。

CNN於2022年採訪了該店第三代店主新田茂。當時,炸可樂餅的等待時間30年,但現在等待時間已經要43年。

1994年,30歲的新田從父親手中接手了這家店。在嘗試電子商務幾年後,他意識到顧客對於在網上購買優質牛肉猶豫不決。於是,他做出一個大膽的決定。

他表示,一塊“究極神戶牛可樂餅”只賣270日圓(約8.60令吉),可是光是一塊可樂餅裡面的牛肉,就價值約400日圓(約12.80令吉)。

拼盤∕吃貨最高境界?排隊43年才能吃到這家的“可樂餅”
訂購一盒“旭屋”的“究極神戶牛可樂餅”得等43年才能到手。(互聯網截圖)

新田解釋,“我們製作了價格實惠且美味的炸可樂餅供顧客享用,然後希望他們在第一次品嚐後購買我們的神戶牛肉。”

一開始時為減低損失,“旭屋”每週只自店旁的廚房生產200顆可樂餅。當“旭屋”可樂餅於2000年初經媒體報道,告名度就飆升。新田指,他們在2016年曾一度停售,因為等待時間超過14年。但顧客不斷詢問,於是在2017年再開始接訂單,但價格調漲。

“旭屋”共有販售4款牛肉可樂餅,而“究極神戶牛可樂餅”正是其中之一。如果不想等40年,可以在網絡商店購買,但也要等上4年。

如今1盒五入的“究極神戶牛可樂餅”售價為2700日圓(約86.40令吉),目前收到可樂餅的顧客大約是10年前下的訂單。截至2024年1月,有6萬3000人在“排隊”。

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