2月4日为立春日,意味着我们正式进入甲辰“木龙年”,距离农历新年也仅剩一周的时间。说到欢庆新年,大家一定想到那衬托气氛的烟花爆竹。“爆竹声声一岁除”,除夕夜一过午夜12时,美丽的烟花点亮漆黑的夜空,爆竹声回荡耳际,陪伴我们进入新的一年。
随着2023年我国解除将近30年的烟花爆竹禁令,想必今年也会有浓浓的年味。惟古时候爆竹的花样没有现在来得多,烟花的颜色也越来越多元,这两者有何差异?它们是如何演变成现在模样?
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坊间一直以来都将“烟花爆竹”系在一起,但两者的区别可大了。
一般上,爆竹只是单纯添加火药;为了呈现颜色效果,烟花中往往放了显色剂、增亮剂等化学物质。
爆竹,顾名思义是火中燃烧竹子发出的爆裂声,在现代亦称为鞭炮。说起爆竹的历史来源,可从不少古书内寻得其演变的脉络,至今也有上千年的历史。
坊间对放爆竹的由来众说纷纭,其中最广为人知的说法便是驱赶“年兽”。更早期的说法,或许从南北朝的宗懔所著的《荆楚岁时记》可发现一二。
根据书中记载:“正月一日,鸡鸣而起,先于庭前爆竹,以辟山臊恶鬼。”古人燃放爆竹,确实和现代人认知中驱赶妖魔鬼怪恶鬼的想法一样。只不过,当时驱赶的不是年兽,而是名为“山臊”的怪兽。
据说,这种不怕人的怪兽害怕爆竹,身长一尺有余,但只有一只脚,可以把一种寒热病传播给当地人。而所谓的爆竹,也只是古时百姓将砍来的竹子晒干丢入火堆,借着爆裂的声音驱逐野兽。
自此,民众在正月初一用燃烧竹子的爆裂声驱赶山臊的习俗,便慢慢传开来。
到了唐朝初期,坊间更有爆竹成功制止瘟疫的说法。据说,当时瘟疫四起,名为李畋的人把硝石装在竹筒里,随后将其点燃,发出极大的声响和浓烈的烟雾,驱散了山岚瘴气。在中国,李畋因而被誉为“中国花炮祖师”。
竹筒装上硝石的做法,更接近现代人的爆竹模样。
宋代:火药技术发达,鞭炮种类五花八门
到了宋代,火药技术发达,加上造纸术取得突破,民间开始用纸筒和麻茎裹火药,编成串做成“编炮”(即鞭炮)。
而本刊专栏作家林家豪在〈过一个宋朝年〉一文中提及,宋朝除了攻城用的火炮,节庆使用的鞭炮种类也五花八门,自然成为富家子弟玩乐的热门首选。不过,一般平民百姓则买不起鞭炮,但他们跟前人一样,会找来一节一节的竹子扔进炭火堆中,被燃烧的竹子会不固定地发出爆裂声,也符合最初用来发出声响驱除妖魔的用意,这就是“爆竹”的由来。
欧洲:烟花百花齐放
至于烟花的出现,并没有统一的说法,但必然是火药发明之后。
到了明朝,烟花的发展来到相当高水平。当时就有所谓的“木架烟花”,即将单个烟花捆绑成一捆,分组绑在木架上。古人使用火药线链接内部,一旦点燃,便可连续放几个小时。漆黑的夜出现各色灯火、流星、炮仗等效果。到了清朝,放烟花的规模更盛大。
1295年,意大利探险家马可·波罗将火药从中国带入欧洲。17世纪中期,欧洲已将烟花视为普及的娱乐方式,大小庆典都可见到烟花燃放。文艺复兴时期,当地各处涌现许多烟花学校,教导学生如何制作更精致的爆炸效果和颜色,即从最早的橙色,到后来的红、黄、绿等色彩。
这也解释了,何以我国在80年代燃放烟花,请来的专家都是来自国外(详细报道见下页)。
烟花由什么组成?
每颗在天上绽放的烟花,都是由氧化剂、可燃物、显色剂和增亮剂4大化学成分组成。
化学物质 | 作用 |
氧化剂 | 燃烧时释放大量氧气助燃,让烟花颜色更加鲜艳,主要有硝酸盐和氯酸盐类等。 |
可燃物 | 包括碳粉、硫磺等,主要起到燃烧、提供能量的作用。 |
显色剂 | 由金属盐如钠盐、铜盐、钡盐等组成,也是烟花五彩颜色的主要来源。 |
发光剂 | 使烟花更明亮绚丽,主要利用镁粉和铝粉在燃烧时发出白炽的强光。 |
五颜六色的烟花如何制成?
烟花之所以是五颜六色的,因为不同种类的金属化合物燃烧时,发出不同颜色的光芒。化学家会用此方式测试物质中所含的金属,这类实验称为“焰色实验”(flame test),也叫焰色反应。
根据此原理,只要在制作特定颜色的烟花加入所需的金属盐,便能制成各种颜色的火焰。
烟花颜色 | 化合物 |
红色 | 锶盐、钙盐 |
橙色 | 钙盐、氯化钙 |
黄色 | 黄色 |
绿色 | 氯化钡和其他钡化合物 |
蓝色 | 铜化合物和氯化亚铜 |
这些化合物组成了我们眼中所见斑斓色彩的烟花。至于烟花燃放的后台作业如何?从事人员又需要什么专业?翻开下一则文章,掀开烟花产业不为人知的幕后工作。
【资料来源:美国化学学会(American Chemical Society)】
大马烟花爆竹禁令的幕后事件簿
其实在我国独立前,已有相关法令禁止放爆竹,只不过1950年代至1990年代并未严厉执行。八九十年代,新春期间因燃放鞭炮、烟花导致意外事故频繁发生,屡屡刊登在报章媒体上,当中就属光明烟花厂事件波及最甚。
1991年5月7日,位于双溪毛糯新村的光明烟花厂,在半小时内发生3次大爆炸,波及范围约5公顷,超过400间房子和5间毗邻工厂瞬间被摧毁。当时,死亡人数高达22人,逾100人受伤。
当时政府特别成立皇家调查委员会调查此事。最后发现1973年设立的光明烟花厂,竟以“烟花出入口公司”之名注册,且在没有任何准证的情况下设厂,甚至获批购买化学炸药。
时任首相马哈迪认为,燃放烟花和爆竹带来许多不良后果,为了保障公共安全,决定全面禁止。因此,在双溪毛糯新村悲剧发生不久,政府于1994年规定燃放烟花禁令。只有27种危险性较低的烟花获准燃放,但爆竹一律禁止。
隔年,当局通过《爆竹及烟花禁令》,1996年全面执行,即禁止任何场合及节日燃放鞭炮和烟花。此外,所有收藏、出售、购买或是燃放等行为皆属于犯法行为。直到去年,房屋及地方政府发展部长倪可敏宣布,内阁一致通过合法化燃放烟花爆竹,该禁令才获得松绑。
参考资料:https://mp.weixin.qq.com/s/bSB3ZNVCe_tJE7WWZgJGWQ
https://www.lifeweek.com.cn/article/21512
https://www.livescience.com/63468-fireworks-history.html
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