陈静宜／不要再清冰箱了
冰箱越大就会想填满更多食物，这是人性，想改变就要从源头做起。我认为每个人的家里都需要一个“精简的冰箱”，精简的意思不是冰箱越小越好，而是以家庭人口数来规划容量，像有些人家中经常有宴客需求，那即使有两个冰箱也不为过。
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而也有些人家里是没有冰箱，就我所知，即使现代，有些香港人家中也是没有冰箱的，但不代表他们吃不新鲜食物，反倒是最新鲜的食物。他们的“冰箱”就是市场，只买当天需要的食材，甚至一天上两次市场，早上买午餐菜、下午买晚餐菜。当然这是比较极端的例子，现代人生活繁忙，没法一天跑两次市场……（阅读全文）
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